昨日はどんよりな一日でした。
朝の気温はマイナス5度まで下がり、
窓が開いているのでは？と思うほど、
あちこちから寒気が。。。
小型ポータブルストーブと併用してなんとか寒さをしのいでいますが、
ガソリンも灯油も高すぎますね。。。
食材もあれこれ値上げしていますし、
家計には響きますね。。。
SSK清水食品様のサバカリー缶をモニターさせていただいています。
今回は、カレードリアにしました。
ご飯をバターで炒めて、炒めた玉ねぎとほうれん草と缶詰の中身を炒め合わせて、
チーズをのせてドリアに。
お手軽です。
使用したのは、青いほう。
さばの臭みがなくておいしいです。
【材料】 一人分
SSK清水食品サバカリー缶インドカリー仕立て
玉ねぎ みじん切り 1/4個
ほうれん草 1束
バター 5ｇ＋5ｇ
ごはん お茶碗1杯分
ピザ用チーズ 30ｇ
パセリ、パプリカの各スパイス 少々
【つくりかた】
1.フライパンにバター5ｇを入れて熱し、ごはんを炒め、耐熱皿につめる。
2.ほうれん草を、根元を切り落とし、3センチの長さに切る。
3.再び、火をつけ、バター5ｇを入れ玉ねぎ、切ったほうれん草を炒める。
4.缶の中身をあけて炒める。
5.火を止めてご飯の上にのせ、ピザ用チーズをのせる。
6.オーブントースター1000Wで5分焼く。
7.あれば、パセリ、パプリカを添えて完成。
あまりにもお手軽すぎるレシピになっちゃいました。
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