昨日はまあまあのお天気でした。
ただ、気温は最高も最低も一桁。
寒くて、夜は鍋料理にしました。
そういう日が増えていきそうです。
TVで知ったんですけど、
しし座流星群が見られるかも？
というので、夜中、見に行くことに。
早めに寝て、2時前に起きて、
海辺へ。。。
途中の原野で、エゾシカの群れがすごくって。
メスは小柄ですが、オスは角が大きいし、体も2倍くらいありそうです。
ぶつかってきたら、車は大破します。。。
私が運転したわけではないですが、運転するほうも、命がけです。
雲が多かったけれど、晴れて、1時間程空を見上げていましたが、
結局見れたのは流れ星1回のみ。
でも、1回でも見れたらいいことがありそうだな～というワクワクの予感がします。
スパイスアンバサダーのモニターは、ヨーロッパ編へ。
たこを使ってライスサラダを作ったので、
パーティー用っぽく、 盛り付けてみました。
【材料】 ２人分
たこ（足） 100ｇ
雑穀ごはん 100ｇ
ミニトマト 3個くらい
紫玉ねぎ 1/8個
きゅうり1/4本
GABANパセリ 数回振り
GABANバジル 数回振り
セロリ １本（茎のみ使用）
塩 少々
GABANブラックペパー 少々
ＥＶオリーブオイル 大さじ1/2
レモン汁 小さじ１
イタリアンパセリ あれば適量
【つくりかた】
1.たこは食べやすい大きさに斜め薄切りにする。ミニトマトはヘタを落とし4等分にする。セロリは茎を粗みじん切りにし、パセリは粗みじん切りにする。
2.紫玉ねぎ、きゅうりを、粗みじん切りにする。
3.ボウルに、ミニトマト、セロリ、パセリ、紫玉ねぎ、きゅうりを入れて混ぜ、塩、ブラックペパー、バジル、パセリ、オリーブオイルを入れ、レモン汁を入れ、よく混ぜる。
4.お皿に盛り、イタリアンパセリを添えて完成。お好みでレモンを絞っていただきます。
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昨日は気温が一桁だったので、
防寒で行ったけれど、寒すぎてつらかった。。。です。
当然寝不足なので、早めに寝たいと思います。
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