昨日は大雨からの快晴。
夕方には虹が出ていたそうです。
今日は台風一過のせいか、暑くて、25度くらいありそうです。
昨日は2年生の息子、1時間おいて、6年生の娘の音楽発表会があったので、
学校に行ってきたんですが、
大雨の中傘をさして、20分程待つのが2回あり、
すっかり風邪ひいてしまいました。
ガーゼマスクでないとダメかもしれません。
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クリスマス向けに、
ポップコーンチキンのレシピを考えてみました。
紙コップに入れるとポップコーン感がＵＰします。
味付けはフライドチキンです。
家族以外を呼んでのパーティーってなかなか機会なくなりましたけれど、
こんなのはいかがでしょう？
【材料】 2～3人分
鶏もも肉 1枚
明治ブルガリアヨーグルト 大さじ３
岩塩 数回振り
ＧＡＢＡＮクミン 2～3回振り
ＧＡＢＡＮナツメグ 2～3回振り
ＧＡＢＡＮブラックペパー 2～3回振り
ＧＡＢＡＮチリパウダー ２～３回振り
ＧＡＢＡＮバジル ２～３回振り
ＧＡＢＡＮガラムマサラ ２～３回振り
GABANコリアンダー ２～３回振り
GABANクローブ ２～３回振り
GABANオレガノ ２～３回振り
GABANオールスパイス ２～３回振り
米粉 大さじ４
米油など 適量
【つくりかた】
1.鶏肉は一口大に切り、ジップロックに入れ、ヨーグルトを入れて、もみこみながら30分以上つけておく。
2.衣を作る。米粉に岩塩と各スパイスを加え、混ぜておく。
3.鶏肉にそのまま、２の衣をしっかり二度付けする。
4.フライパンに油を入れて熱し、３をきつね色になるまで揚げる。
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暑いのですが、
空気がムシムシしているので、
また雨になる予報通りかも？
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