昨日は雨の一日でした。
強くなったり弱くなったり。
一時は雷も。
今日は晴れて快晴になり、
気温は久々の26度の予想です。
また半袖を引っ張り出してきました。
パジャマは長そででないと、
朝寒くて風邪をひきそうです。
おうちごはんはまごわやさしい献立で。
メインは焼き魚と、
大豆ミートとさつまいものハニーマスタード炒め。
大豆ミートは、NEXTミーツの、NEXTカルビを使用しました。
軽く味はついているんですけど、
はちみつ＋マスタード、おいしいです。
【材料】一人分
さつまいも 100ｇ
大豆ミート（ＮＥＸＴカルビ）100ｇ
はちみつ 大さじ１
粒マスタード 小さじ1弱
こめ油 大さじ１
【つくりかた】
1.さつまいもを食べやすい大きさに乱切りにする。
2.耐熱容器に入れラップでふたをし、電子レンジ500Ｗ1分半加熱する。串が通るか確認し、固いようであれば20～30秒程加熱する。
3.フライパンに米油を入れて熱し、大豆ミートとさつまいもを炒める。
4.はちみつと粒マスタードをあらかじめあえてから加え、煮詰めて味をからめてから火を止める。
5.お皿に盛り完成。
今日は本当に暑くて、久々の汗ばむ陽気です。
また夕方になると涼しんですけどね。
今日は残っていた花火を最後にやってもらおうかな。
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