昨日は朝はひどい雨でしたが、次第に晴れ、
快晴って程でもなかったんですが、まあまあのお天気に。
気温も19度まで上がったので、暖かかったと思います。
珍しくストーブをつけないまま寝て、
朝少し肌寒かったので少しだけストーブをつけました。
今日はもっと快晴なので、
気分も上がると嬉しいな＾＾
先週作ったコロッケがメインの日の献立。
うちの満菜みそ汁も作りました。
夏らしい組み合わせで。
今回も北海道らしい組み合わせにしました。
豆、コーン、豆乳、バターなどなど。
「まごわやさしい」のうちの「ま」「わ」「や」が入っています。
メインはおにぎり。
鮭フレークがおいしすぎて（笑）。
【材料】 4人分
水 600ｃｃ
ほんだし 小さじ１
豆腐 1/3丁
レタス 1枚
トマト 1個
冷凍コーン 大さじ２
バター 5ｇ
わかめ ２ｇ
豆乳 100ｃｃ
【つくりかた】
1.鍋に水、乾燥わかめを入れて沸騰させる。
2.豆腐はさいころ状に切る。レタスは洗って食べやすい大きさにちぎる。トマトは8等分くし切りにする。
3.ほんだし、レタス、コーンを鍋に入れる。
4.味噌を溶かし入れ、豆乳、バター、トマトを加え、温め程度で火を止める。
まごわやさしいの栄養をバランスよくとるために、
汁物は欠かせない！
色々な具材を組み合わせることができるので、
汁物が調整しやすいんです。
豆乳バターのまろやかな優しい味です。
よかったらお試しくださいね。
難読漢字問題第95問。
「駱駝」
は
何と読むでしょうか？
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