コロナ禍の今だからこそ、
「健康のための食」を選択する力を身につけたいですね。
なるべく、「一汁三菜」「まごわやさしい献立」を心掛けています。
【献立】
もち麦入りごはん
茄子とエゾシカ肉と蓮根の甘酢炒め
いわしとにらのガーリック炒め
大学芋
豆乳スープ
【栄養】
ま：豆乳
ご：黒ごま
わ：わかめ
や：なす
さ：いわし
し：椎茸
い：さつまいも
娘がりんご飴を作りたいと突然言い出し、
飴が残ってしまったので、大学芋を作って無駄なく飴を消費しました。
中華も「まごわやさしい」の献立を作りやすいのでオススメです。
難読漢字問題第39問です。
「螽斯」
何と読むでしょうか？
答えは次の記事にて。。
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