日曜日、栗園で収穫してきた栗です。
３キロ収穫してきまして、
お互いの実家に約１キロずつおすそわけ。
この量でだいたい１キロです。
１キロ６００円だから、買うよりは断然安いです。
一応、虫食いがないものを選んだつもりですが、
やはりあるもんなんですよね。
中開けて真っ黒！みたいな。
水につけてから、
半量は圧力鍋で煮込んだもの、もう半量はSTAUB鍋で軽く茹でたもの、
と２種類つくりました。
圧力鍋でゆでたほうは、ゆで栗として普通に食べます。
軽く茹でたほうは、冷凍して、ごはんなどに加える分です。
モンブランなんかつくれたら最高なんですが、
手間暇がかかる栗、
これだけで精いっぱいです。
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