昨日は、快晴でした。
今日も快晴です。
気温は土曜日より高いようで暖かかったです。
お泊りに行っていた子供たちは朝、帰ってきて、一気ににぎやかに。
買い物には出かけましたが、
マスクの人だらけ、、、あらためて異様な光景だなと思いました。
卒業式に出た人も、マスクだらけで異様な光景だったとのことです。
写真撮影のときはさすがにはずすのでしょうけどね。。。
ホワイトデーのお返しを考えるのは、私ではなくて、レモンくんのはずなんですが、
かわりに作りました。
レモンくんの祖母二人に（笑）。
バラのフィナンシェです。
この時期、クッキーとか手で触るお菓子はいやかな？と思ったので、型を使うものにしました。
これなら取り出すときに、ビニール手袋でも十分だと思って。
人に差し上げるものは衛生面でも気を遣いますね。
型は、貝印さんのものを、昨年かな？買ったのを初めて使ってみました。
シリコンは型離れがきれいにできて、
使いやすくていいですね。
【材料】 バラの型 12個分
北海道産薄力粉ドルチェ 20ｇ
皮つきアーモンドプードル 25ｇ
砂糖 50ｇ
卵白 2個
バター 50ｇ
はちみつ 小さじ１
【つくりかた】
1.鍋にバターを入れてかき混ぜながら火にかけ、茶色になるまで焦がしバターを作る。
2.卵白をミキサーで泡立て砂糖を2回くらいに分けて入れて白くなるまで泡立てる。
3.２に薄力粉とアーモンドプードルをふるいながら数回に分けて入れる。
4.はちみつを加え、1のバターをこしながら入れる。
5.さっくり混ぜてから、生地を型の9分目まで入れる。
6.190度13分程焼いて冷ます。
姉さんからも手作りをもらったようなのだけど、
姉さんへのお返しは身内なので、省略（笑）。
パパさんから姉さんがもらったホワイトデーのお返しは、
モロゾフのチョコ。
食べるのがもったいないと、半分ずついただくそうです。
私はゴディバもらったんですが、レモンくんに食べられちゃって、
渡された時にすでにこんな感じ。。。
職場の上司からもらったチョコも同じように食べられてしまって。
どんなのもらったのか、実は見ていないという。
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