昨日は雪でした。
久々また冬に戻りました。
積雪量としてはたいしたことないんですが。
姉さんの家庭学習に必要な問題集買いに、書店があるショッピングモールにいきましたが、
閑散としていて、どこも暇そう。
いつも賑わう週末なのに。
ひな祭りの日がパパが夜からの仕事なので、
日曜日にひな祭り会しようかと、決め
午後からは、ひな祭りケーキ作り。
ケーキを作る時間や余裕がなくても、これなら、簡単。
アガーを使って、1時間で作れる、
三色パンナコッタ。
身近な材料しか使ってません。
【材料】 カップ４個分
Ａ．
生クリーム 150ｃｃ
牛乳 100ｃｃ
グラニュー糖15g
抹茶粉末 5ｇ
アガー 7ｇ
Ｂ.
生クリーム 150ｃｃ
牛乳 100ｃｃ
グラニュー糖15g
アガー 7ｇ
Ｃ．
生クリーム 150ｃｃ
牛乳 100ｃｃ
いちごジャム 50ｇ
アガー 7ｇ
ホイップクリーム 適量
いちご ４個
【つくりかた】
1. Ａの砂糖とアガー、抹茶をよくそれぞれ混ぜておく。
2.鍋に１を入れ、生クリーム、牛乳を入れて火にかけ、沸騰後、１～２分しっかり煮溶かす。
3.四角い耐熱容器に、２を４等分するように注ぎ、冷水をはったバッドに入れて冷やす。
4.２０分程で固まるので、次にＢの材料でつくる。
5.砂糖とアガーをあらかじめ混ぜておき、２、３の容量で作り、固まった抹茶の上に等分に流しいれて冷やし固める。
6.最後にＣの材料で砂糖のかわりにイチゴジャムを使って作る。
7.しっかり固まったら、ホイップクリームをのせ、いちごを添えて完成。
まだ今日からでも、間に合います。
子供たちは、退屈どころか、
ゲームばかり。
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