昨日は曇りに近い晴れでした。
気温は一昨日と同じくらいです。
台風が近づいて、今日からお天気は下り坂みたいですね。
今週土曜日は４回目の料理教室の日ですが、
警報レベルになると中止にする可能性もあるので、
そうならないことを祈ります。
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さて、本日ご紹介しますのは、
日曜日に行われたコンテストで「入選」受賞となった、
「甘酒バターのちゃんちゃん焼き風」になります。
野菜がたっぷりとれるほか、
甘酒にコクがあるので、味噌が少量ですむという減塩効果のあるおかずです。
無駄なく、キャベツの外側の葉を使っております。
芯も細かく刻んで加えました。
材料を無駄なく使うようにしています。
けど、そんなところ今回の審査員は見てくださったのか、
よくわかりませんけどね。。。
個別のコメント一切なしだったんで。
【材料】 ２人分
甘酒粉末 小さじ2
今はフルタイム勤務だから、時間もないし、子供もいるからあまり身動きできないけれど、
子供たちが大きくなったらたくさん時間もとれるかもしれない。
おばあちゃんになってもチャレンジするという、
老後の一つの楽しみができるかもしれませんね。
けれど、生徒さんが増えて嬉しい状態になったら、
コンテストで一緒に競うのを避けるために応募はやめるかもしれません。
そこは微妙ですね。
生徒さんも増えてほしいから。
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さて、今日は嬉しいはずの賞与支給日です。
娘が絵を描くのが好きなので、
パソコンでイラストを描けるグッズやソフトが欲しいなと思っています。
という今日は何を食べようかな？
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