昨日は曇りでした。
いつもより気温も低めで、
肌寒さを感じた一日でした。
胆振東部地震、あれから半年かあ。。。
ネットニュースでオリンピックを目指す厚真のサーファー親子のニュースを見ましたが、
もう少し被災地の頑張りの様子を報道してくれてもいいのになーと思います。
2月の地震は、まだまだ余震があるということを思い知らされたわけですし。
でもこのあたり、空港や港が近く、
北海道の物流を背負っている地域なので、
災害に強いまちづくりを望んでます。
私もいよいよ迫った教室、頑張ろうっと。
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おひとり様ランチです。
前日ジンギスカンを食べたので、
残ったもやしでヘルシーなおかずを。
レモンは輪切りにして冷凍しておくとこうして使えますね。
味つけは塩コショウでシンプルです。
レモンを絞っていただきます。
レンジで時短♪もやしの豚肉巻きレモン蒸し by アップルミント15
レシピはクックパッドへ。
あとは、
作り置きの切り干し大根の煮物とか、青梗菜の小エビ炒めとか、
芋煮風汁とか。
お米はゆめぴりか。
なので、ごはんを堪能。
一汁三菜和ランチ、ごちそうさまでした。
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3月に入って、水泳教室がなくなり。
4時ごろお迎えをしていたので、その時間になるとソワソワしていたのですが、
それももうないのです。
ただ明日がレモンくん病院デーで仕事休みなので、
振替を入れていて行ってもらう予定です。
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