すっかりりんごがおいしい季節ですね。
ホットケーキミックスでつくった蒸しパンにりんごを入れたらおいしかったので、
米粉ミズホチカラで作ってみました。
米粉ミズホチカラ、
本当においしい米粉なので、オススメです。
【材料】 4個分
米粉ミズホチカラ 80ｇ
ベーキングパウダー 2ｇ
豆乳 80ｇ
黒砂糖粉末 20ｇ
りんご 1/4個
【つくりかた】
1.りんごは1/4個を半分に切り、皮をむき、芯を切り落とし、薄切りにする。
2.ボウルに米粉ミズホチカラ、ベーキングパウダー、黒砂糖粉末を入れ、豆乳を最後に加減しながら入れる。
3.りんごをさっくり混ぜてから、シリコンカップやアルミカップなどに7分目までそれぞれ入れる。
4.フライパンに水200ｃｃを入れ、一回り小さい皿を置き、その上に３のカップを並べる。蓋をして強火で10分蒸す。
5.串をさして生の生地がつかなければ完成。
非常時、災害時に役立つレシピを考えています。
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