昨日は、一日、雨。
朝散歩に行こうと思っていたら、予報通り雨が。
予定を変更してお買い物をしてから、昼にお散歩。
新しくできたパン屋さんに行ってきました。
入場制限で並んだので、
1時間近くかかりまして。。。
道産小麦を使っているらしくてお値段はそれなりでしたが、
焼き立てはおいしかったです。
近くなので、また買いに行こうと思います。
母の日だったんで、お互いの母に花を買って、
わたしはアップルパイを焼いて持参しました。
パパさんのお母さんはお花とプレミアムモルツ２４缶です。
わたしの母はお菓子のほうが喜ぶんだけど、
パパさんのお母さんは、ビール大好きみたいなんで、
ビールなんです。
私はお酒は強くないので、お付き合いできませんが、
楽しくビールとか飲める人ってうらやましいです。
職場では強い人が多いので。。。
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先月作ってみた米粉生地のタルトです。
小粒いちごが1パック298円だったので、
1パック購入し、
米粉のタルトに。
【材料】 タルト1台分
（タルト生地）
きび砂糖30ｇ
バター40ｇ
米粉ミズホチカラ製菓用 90ｇ
アーモンドプードル 30ｇ
牛乳 大さじ3
（クリーム）
きび砂糖 30ｇ
バター20ｇ
生クリーム80ｇ
アーモンド 40ｇ
いちご 1パック
市販のホイップクリーム 適量
【つくりかた】
1.ボウルにバターを入れて、湯せんでとかし、きび砂糖をあわせ、米粉とアーモンドプードル加えて牛乳を少しずつ加えながら、固さを調整し、ビニール袋等に入れて棒で薄くのばす。
2.タルトの型にあわせてはりつけ、フォークで穴をあける。
3.200度で予熱し、180度で30分程焼く。そのまましばらく冷ます。
4.クリームの材料を混ぜ合わせて冷ましたタルトの上に塗る。
5.その上にいちごを並べる。
6.いちごとタルトの間にホイップクリームをしぼり、完成。
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昨日は晩ごはんは通常通りで、
「ブラックペアン」を見たくて、いつもより早めにお風呂に入り、
そのあと、パパさんが２２時からまた録画を見たので、
２回も見てしまった。。。
パパさんもはまってしまったようです。
今日は午後から学校に個別面談に行ってきます。
緊張するなー。
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