なすのメンチカツ スパイシーオーロラソース | おいしいじかんとちいさなしあわせ

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Oishii jikan & chiisana shiawase
ワーキングママの簡単おうちごはんと子育ての記録

おはようございます。

 

昨日は、突然雨が降ったり、やんだりの一日。 晴れ間がみえた時間帯があり、洗濯ものを干したら突然降りだしたり。

 

娘は退屈して、雨の中外に。 ずぶぬれ。

 

レモンくんは食欲が落ちてる以外は、かわりありません。

 

後追いが激しくなり、かわいいです。

 

昼寝あまりしなくなりました。

 

寝かしつけする私のほうが先に寝てるかも。

 

昨日の紹介のハンバーグの肉だねが余ったので、 母がよく作っていたなすのメンチカツにしてみました。

 

 

 

 

参考レシピはこちら

 

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ソースは、オーロラソースにブラックペッパー、レッドペッパーを加えたスパイシーな味に。 kako-s7QerfhwpZNpyzXf.jpg

 

しゃきしゃきのキャベツの千切りといただきたいですよね。

 

一年で一番暑い時期ですね。

 

明日の土用の丑の日でスタミナつけなくては。

 

お立ち寄りありがとうございました。 今日も素敵な一日となりますように…

 

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