昨日は曇り。
気温は高めで暖かい日だったようです。
いかにも雪が降りそうなお天気で、降ったりやんだり。
けど、積もるような雪でなかったのが幸い。
三連休は大荒れになるとか。。。
雪はもう降らなくていいんだけどね。
姉さんはこの数日、毎日の宿題がなくなったそう。
たぶん先生が忙しいからでしょうね。
うかれてお絵かきかリカちゃんと遊んでばかりです。
けど、宿題なしのおかげで早寝するこができてバンザイ！
そして、いつもリカちゃんと寝ています。
またまたモニターです。
アイデアがない！ってあせったわりには、
まあ頑張っている方だと
自分では思っているわけです。
スパイスモニターでいただいた、 わさびを使っての、１品。
わさびといえば、お寿司！！ ってわけで２種類考えてみたので、 そのうちの１種類をまずご紹介。
生ハムの手巻きずしです。
ちらしか何かでみたことがあるかな？
アボカドとかいわれ大根をあわせてみました。
アボカドでなくてきゅうりでもよいかも！
【材料】 ６本分（１人分）
焼き海苔 ２枚
あたたかいごはん １/２合（150ｇ、お茶碗１杯位）
すし酢 小さじ2
生ハム ６枚
アボカド １/４個
かいわれ大根 １/２パック
わさびチューブ ２センチ位
薄口醤油 大さじ1/2
【つくりかた】
1.ごはんにすし酢を入れて混ぜ合わせる。
2.アボカドは１/４個６枚に薄くスライスする。
3.かいわれ大根は洗って根元を切り落としておく。
4.皿に醤油とわさびをまぜておく。
5.アボカドにわさび醤油をつける。
6.焼き海苔を４等分に切り、つるつるのほうを下にして、６枚の海苔に、ごはんを１/６量ずつのせる。
7.わさび醤油につけたアボカドを１枚ずつのせ、生ハムを１枚ずつのせ、
かいわれ大根を適量ずつのせる。
8.両端をたたんでとじて完成。
モニター品の「やさしい辛さの生わさび」とはこちらです。
姉さんが喜んで食べていました。
わさびって感じるけれど、それほど辛くない！って。
子どもにはわさびの量はなしにするなど、
調整してくださいね。
魚介系のおすしが苦手なお子様にもおいしい手巻きずしです。
今日は、終業式。
成績はどうなんだろう？
おそらく宿題とかごっそり持ってかえってはずです。
今日から学童弁当はじまります。
年末年始は仕事が休みのひも多いので、
来週は２回ですみます。
けど、１月は毎日です。
北海道の冬休み長いので。。。
とはいえ、子どもたちには嬉しい冬休みです。
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