気温は下がり寒かったです。
姉さんは、 またまた水泳教室イヤイヤで行きました。
着いたら素直に行くのですが、
行くまでは、逃げ回ります。
そんなわけで、
上達も難しいのでしょうか？
色々用事足した後、
子ども達はパパさんの実家へ。
そのあとサンタクロース役両親が
レモンくんのプレゼントを買いに行きました。
レモンくんには、プラレールのレールと、
新幹線を。
新幹線は北海道新幹線はやぶさですよ。
男の子って乗り物大好きですよね。
喜んでくれるかな？
さて、姉さんは今日誕生日で7才です。
彼女というよりパパさんのリクエストで、
ケンタッキーフライドチキンを買ってきます。
毎年恒例。
クリスマスシーズンなので、
アレルギーがあっても食べられるピザを。
ということで。
ライスピザです。
レモンくんのように、乳製品OKならチーズを使うピザが食べられます。
プルコギとトマトのライスピザです。
【材料】四枚分
ごはん 1合
牛こま肉 50g
玉ネギ 30g
醤油、砂糖、酒 各小さじ1
トマト 1/4個
サラダ油 適量
【つくりかた】
1. ジップロックに牛肉、玉ネギ、調味料入れてつけ込む。トマトは4切れにする。
2.ごはんは1/4量ずつラップに包み、丸く
形整え、上側をラップ外し、電子レンジ1分ずつ加熱する。
3.フライパンにサラダ油を入れて熱し、ごはんが焼き色つくまで両面焼く。
4.別のフライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉玉ネギを焼く。
5.ライスピザの上に焼いた牛肉、トマト
ピザチーズをのせ、蓋してチーズ溶けるまで焼く。
レモンくんいない夜寂しいものです。
ランキングに参加してみました。
よろしければ、応援のクリックをお願いします。
レシピブログに参加中♪
にほんブログ村
おうちごはん ブログランキングへ