朝、紹介したライスバーガーのおともは、
トマトスープでした。
簡単なものでも、手作りしていただきたいもの。
というわけで、包丁いらずで簡単なブロッコリーとウィンナーのゴロゴロスープ。
【材料】 ２人分
ブロッコリー 小１/２株
ウィンナー ４本
コンソメ １個
トマトジュース 100ｃｃ
水 200ｃｃ
パルメザンチーズ 少々
【つくりかた】
1.ブロッコリーは手で折って小さく切り分けるか、キッチンバサミで小さく切り分ける。
2.鍋に水、コンソメ、トマトジュース、ウィンナー、ブロッコリーを入れて３分程煮込む。
※ブロッコリーの火の通りを確認して火を止める。
3.仕上げにパルメザンチーズをふる。
使用したトマトジュースはこちらです。
冷たいのをそのまま飲むより、
温かいスープにしていただきたい派です。
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