ズッキーニと海老のビスク風スープパスタ | おいしいじかんとちいさなしあわせ

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Oishii jikan & chiisana shiawase
ワーキングママの簡単おうちごはんと子育ての記録

昨日の朝は激寒でした。

冬かと思う寒さ。

もうちょっと寝ていたい~!!という朝です。

お天気は快晴でしたが、

いつもほど気温はあがらなかったです。

今日はレモンくんの担任の先生と面談です。

帰りも遅くなる予定。。。

明日は明日で鼻たれレモンくんを病院に連れて行かないと。

来週は学習発表会だし、

地味に10月忙しい。

私たちの時代は学芸会っていうなまえだったけれど、

学芸会ってもう死語なのね。

この2週間ほど、体育の授業がなく、

音楽ばっかりです。

体を動かす機会のない娘には、

ストレス発散の場所がないわけで。。。



クックパッドでパスタのレシピコンテストがあることを知り、

イタリアンの基本もなにもしらないくせに、

応募してしまいました。





 




Cpicon ズッキーニと海老のビスク風スープパスタ by アップルミント15



海老のアレルギーがあるので、

わたしは殻ごと砕くスープはちょっと苦手なのですが、

これからちょっと簡単にいただけます。

海老の殻とか頭ってすごくいいおだしがでるので、

そのまま捨てるのはもったいないですよね。

ズッキーニは、家庭菜園でとれたもの。

急に3本収穫できたんですよ。

10月なのに!

なすも1本だけ、しかもはじめて収穫できました。

まさしく秋茄子です。

パパさんは苦手なズッキーニ。

わたしと娘とせっせと消費しなくては。

ズッキーニって癖もないし、

どこが苦手なんだろう?



さてさて。

コンテスト事務局から郵送物届いたとの連絡がありました。

余分に負担した切手も返してくれるそうです。

会場までは片道3時間半~4時間はかかるとみています。

早朝の出発、大丈夫かな~。

ちなみに当日はハンバーグを作るのですが、

翌日のランチは、パパさんのリクエストで、

ハンバーグレストランに行くことになっています。

そこのハンバーグが食べたくて、

運転手としてついてきてくれる予定なんです。

観光はあまり時間なさそうですが、

1か所位はどこか行きたいよね、って言ってます。

今年は運だめし的な感じですねー。

娘もどこまでできるかも、全然わからないし。





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