米粉の豚キムチコーン揚げ | おいしいじかんとちいさなしあわせ

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Oishii jikan & chiisana shiawase
ワーキングママの簡単おうちごはんと子育ての記録

昨日は朝、一瞬晴れたのですが、

雨になりました。

台風接近の影響ですね。

午前中は、とあるイベントに行ってきまして、

傘は最初はささずに歩けたものの、

次第に雨に。

午後は、高校野球決勝戦をテレビで見てましたが、

最後の9回裏のあたりからは眠くて、いつの間にか寝てしまい、

目が覚めたら、校歌斉唱のシーンでした。

北海高校、残念でしたが、

準優勝おめでとうございます。

駒大苫小牧のときの感動ふたたび、

って感じで、

北海道を元気にしてくれたと思います。

うちのレモンくんにも野球やらせたいんですよね~。

左利きだから、左利きを生かして(笑)。





涼しくなったので、

久々揚げ物。



 


豚こま肉、キムチ、コーンに米粉つけて、

揚げました。


ただ、米粉、ちょっと失敗。

グルテンがないからか、

かき揚げ的な揚げ物にはむかなそうです。

まとまらなくて、大変でした。










チョレギサラダともずくスープ。

梅しそ冷や奴。
 
 

ビールがおいしい季節もいつまでやら。



パパさんもとうとう休み終わり、

今日から仕事です。








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