朝から暑さを感じました。
風があるのが幸い。
洗濯物が乾くのが嬉しいです。
今日から6連休になりますが、
娘の課題が終わっていない！！
わたし、比較的早く終わらせてしまうタイプだったので、
その性格の違いが全く理解できません。
「どーしよー、どーしよー、パッパラパッパ～♪」
な感じですよね(￣_￣ i) 。
でも本人には危機感が全然ないんですよ。
しかも！
学童をサボったらしく。
先生から電話きました。
「モモちゃん来ていません」と。
わたしは8時半に家を出れる状態でないと、
彼女を送れないので置いてきましたが、
パパさんも眠かったのか送らなかった様子。
一方、レモンくんもイヤイヤでした。
しかも先生からレモンくんの病院を変えたほうがいいとか、
色々言われてしまって。
アレルギー児がお荷物になっていると思わせる言葉がちらちら。
迷惑かけていることはわかってはいるんだけど、
そんな言い方しなくても。。。
って思うんですよね。
このまえパン屋さんのタイムサービスで大量にパンを買い込んだ話は書いたと思うのですが、
クッペを使って、
おしゃれなオープンサンド、
タルティーヌを作りました。
帆立貝柱のお刺身用以外は、
リーズナブルな食材。
火を使わなくてもできる、手軽なレシピです。
【材料】１人分
・フランスパン ４切れ
・刺身用帆立貝柱 ２個（半分に切る）
・レモンスライス１枚
・ミニトマト（半分に切る）
・かにかま １本
・イタリアンパセリ ４枝分
・オリーブオイル 小さじ１程度×４枚分
・塩 少々
・ブラックペッパー 少々
【つくりかた】
1.帆立とミニトマトは半分に切り、かにかまはほぐしておく。
レモンスライスを４等分に切る。
2.帆立に塩、ブラックペッパーをふっておく。
3.フランスパンにオリーブオイルを１枚に小さじ１程度全体に塗る。
4.ミニトマト、帆立、かにかま、レモンスライスをのせ、イタリアンパセリを添えて完成。
パーティーにも喜ばれそうですね。
イタリアンパセリは家庭菜園のものなのですが、
植えたのが２年前なのに、毎年伸びて伸びて。
イタリアンパセリとミントだけは、苗を植えなくても茂りまくってます。
すごい生命力じゃないですか？
というわけで色々あって、
わたしも疲れてしまってます(ﾉ_-｡) 。
とりあえずうちのことが済んだら、
実家にお邪魔して、
課題を一つ一つ見てあげなくちゃ。
親子レシピコンテストも考えていますが、
親子で試作できる時間あるかなー？
昨日かな？
朝ドラのプロポーズのシーンありましたよね。
頭にベールのつもりでブランケットつけた娘が弟に｢私をお嫁さんにしてください｣と言ってました。
｢仕方ねえなあ、貰ってやるよ｣って
なるのかな？
なんだか笑いがとまりませんでした。
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