黒豆ってだ～いすき。
余っても全然困らない。
毎年母からもらっていたのだけど、
もっと食べたいので、今回は自分で市販品買いました。
んでもってリメイクも楽しみたいんでね、
レモンくんも食べられるパンを焼いてみました。
黒豆はレモンくんが唯一食べてくれたおせちです。
材料】直径６センチシリコンカップ型4個分
米粉 80ｇ
ぬるま湯 130ｃｃ
スキムミルク 大さじ1
砂糖 大さじ２
塩 ２ｇ
ドライイースト ３ｇ
オリーブオイル 小さじ１(3g)
抹茶粉末 3ｇ
黒豆（煮）大さじ１
【作り方】
1.ボウルに黒豆以外の材料を入れてよく混ぜる。最後に黒豆を加える。
2.2個の型に生地を7分目まで入れる。
3.30～40分程発酵させる。
4.天板に並べ、180度に予熱したオーブンで18分程焼いて完成。
おせちって、卵や鶏肉を使ったものが多いので、
レモンくんにはあまり向かないなあと思いました。
なので、重箱の二の重は写真は撮らなかったけれど、
オードブル的なものばかりでした。
卵不使用のかまぼこも買ったのに、全然食べてくれなかったしね。。。
パパさんや娘は豆系は全く受け付けないんで、
私しか食べないだろうと思っていたのだけど、
意外や意外！
豆好きな母→わたし→レモンくんに
その遺伝子が伝わっているのねー。
レモンくんって見た目もわたしと全然似ていないから、
どこに私の遺伝子があるのかなっていつも思いますの。
左利き位だと思っていたし。。。
そんなレモンくん、今日は家にいる頃から泣いて。
保育園についたらもっと大泣き。
目に涙を浮かべて「ママー」。
保育園に入園させたばかりのころは赤ちゃんだったから、
「ママ」ともいわなかったし。。。
なんだか久々の登園はかわいそうですねー。
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