非常に滑りやすい気温だったのか、朝から自動車事故を目撃。
わだちがそのまま凍っている場所なんかはとくに危険で、
ハンドルとられます。
幹線道路は溶けてきているものの、
油断大敵。
気をつけよう。
朝の地震にもびっくりでしたね。
モモ姉さんお勉強をしてくれるのはいいのだけど、
遅くまで頑張ってしまうので、寝不足が続きます。
今は、時計の読み方を勉強中。
時計が読めるようになると、
時間の間隔がわかって、もっと時間を気にしながら、
行動できるようになるかなあって。
最近レモンくんは眠い時間が早くて、
コロンと寝ます。
本日１８日なのでレモンくん１歳５カ月です。
ということで時間があれば育児日記を書きたいと思います。
晩ごはんは、
めったに買わないなすとか野菜がたくさんあったので、
天ぷら定食にしました。
いつも通り、野菜中心です。
なす、かぼちゃ、ピーマン、さつまいも、椎茸、ちくわに、
定番にしている、水菜と桜えびのかき揚げ。
水菜と桜えびのかき揚げ
作者：アップルミント15
■材料（２人分）
水菜（３センチ位の長さに切る） / 40ｇ
玉ねぎ（薄くスライス） / １/４個
桜えび / 30ｇ
冷水 / 70ｃｃ
天ぷら粉 / 30ｇ
揚げ油 / 適量
■レシピを考えた人のコメント
我が家の定番のかき揚げです。柔らかいので子供にも食べやすいです。
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サブは、切り干し大根の煮物と、
しじみの味噌汁。
小さいしじみだから貝殻をとるのが大変だけど、
子供達大好きです。
しじみは冷凍のほうが栄養とうまみが凝縮されるってきいて、
以来、冷凍のものを購入しています。
砂出し不要のものは、思い立ったら使えていいですね。
残念ながら、レモンくんはまだ無理。
かぼちゃのみ衣をはがして与えました。
そのうち食べられるようになるといいね。
今月珍しくコストコに買い物に行っていません。
お米もなくなってきたからそろそろ行きたいです。
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