今日も暖かいのかと思います。
暗くなるのがだんだんと遅くなり、
明るい時間が増えてきて嬉しいですね。
朝起きて暗いとなんか眠いし、
娘もまだ朝だと思わないのか、
お寝坊ばかり。
週末明けは特に寝るのが遅くなるので、
毎朝の娘のマイペースさに、
わたしもイライラ度が増します。
週末、娘と一緒に作ったピザです。
生地はホームベーカリーにお任せ。
１次発酵は短めにとり、
生地をのばす作業、トッピングの作業をお手伝いしてもらいました。
ここで邪魔しようとするレモンくん。
小麦のアレルギーがあるため、
触ったりできませんし、近寄らせたくないので、
ゲートで〆出してしまいました。
ごめんねー。
具は、残ったカレーとブロッコリーと、
やきとり缶とブロッコリーの２種類。
１月２２日はカレーの日だったらしくて、
カレーにしたのですが、残りはほんの少しだったので、
カレーピザにしました。
ナンのほうが合っていますけどね。
ナンっぽく作ればよかったかも？
やきとり缶は、塩味とたれの２種類使いました。
チーズたっぷりより、マヨネーズのほうがあっていたかも。。。
でもおいしかったです。
２枚作って、ランチにいただきましたが、
ランチで完売。
ごちそうさまでした。。。
レモンくんが食べれるようになったら、
いいんだけど。
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