「くまのプーさん」を見ていました。
プーさんの声がいまいちしっくりこないような気が。。。
私のイメージと違うんですよね。。。
また焼いてみました。
GAPANで作る、小麦なし食パン。
２回目。
説明書の配合で少し変えたのが、
○米＋水 460ｇのところ、470ｇ
○米粉の種類を変更
○ドライイースト 3.5ｇのところ4ｇ
の３点なのですが。。。
大幅な冒険はできず、ちょこっと改良。
でもでも、やっぱり高さがでない。
寒い時期になったのも、発酵に影響ありそうですが、
あと、考えられるのは米粉の量。
しかし、ケースに入れるのが60ｇがやっと、ということもあり、
大幅に増やすこともできず。
うーん。。。
とはいえ、レモンくん、イチゴジャムとともに、
モグモグ食べてくれました。
もう少しだけ改良加えてチャレンジしてみようかな。。。
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