夜中にも雷がなって激しい雨が降ったのですが、
午前中にも積乱雲が発達し、激しい雷雨となりました。
一次的なものだったらしく、
午後は晴れて気持ち良いお天気に。
秋の空って気まぐれ。
そんな昨日のランチ。
きらしていたコストコ冷凍エビを購入したきたので、 早速パスタに使いました。
せっかくバジルソースを作ったので、
おいしいうちに消費しようと。
いただきもののズッキーニと海老を入れてみました。
バジルソース、私は好きなのですが、
パパさんと子供が苦手なため、消費するのは私だけ。
時々の一人ランチの楽しみにしています。
以前モニターでいただいたマ・マーの早ゆでスパゲティがまだまだ沢山あり、
けちらずちびちびといただいております。
忙しい日のランチにぴったり。
冷凍エビも一緒にゆでればあっという間にできます。
コストコのお買いものについては、
後程別記事で紹介したいと思います。
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