天然酵母の食パン、珍しく旦那も朝食にパンを食べてくれたのであと1枚になりました。
そこで、今日は2回目のパンを焼こうと朝HBをセット。干しイチジクをスライスして入れました。
酵母液が水分と少し分離しちゃってたけど、そんなものなのかな・・・？と疑問を持ちつつもちょいちょいっと混ぜて使っちゃいました。
が！7時間もの長時間の工程を経て焼きあがりブザーが鳴ったのでフタを開けると・・・・・。
久々にやっちゃいました；；
水入れ忘れ～～～（笑）
カッチカチになった粉が出てきました（汗）
時間がかかってるだけにいつもよりショックが大きいです。
酵母、あれで平気だったかなぁーと、恐る恐るフタを開けたのですが、酵母どころの話じゃありませんでした（笑）
粉も普通の食パンより300gと多いしせっかくイチジクも入れたのに、もったいなかったなぁ～。
今度からはちゃんと指差し確認だ！
もう、キッチンに確認表でも貼っておこう・・・。
というわけで、パンの写真は載せられなかったので、昨日作ったお手軽おやつをUPします。
チョコチップとくるみ入りのケーキ。
ホットケーキミックスを使って炊飯器で焼きました。
炊飯器で焼くケーキのレシピをあちこちで見かけて、一度やってみたいなーと思ってたのですが、ようやくチャレンジできました。
ガガガーっと適当な分量で生地を混ぜて、後はお釜に入れてスイッチを押すだけ。これも相当簡単です。
底が丸いお釜の炊飯器だともっと可愛いのが焼けそうだなぁ。
炊飯器によって焼け具合が違うのでそこは各自調節みたいです。
家の炊飯器で早炊きモードで３回スイッチONしました。１回で焼けちゃう炊飯器もあるみたいです。
短時間で簡単だったしホットケーキミックスもまだまだあるので、今度は違う味でも作ってみようと思います。
これは今日のランチ。外食です。
近くにあるショッピングモールのフードコートで娘とデートするのが最近の楽しみなんです[emoji:e-446]
といってもまだ二人きりは２回目。
１回はパパと３人で少し遠出してここより広いららぽーとへ行きました。
フードコートだとカートに乗せたまま一緒にいられるし、ここはフードコートのすぐ横に授乳室もあるので安心。泣いても周りもかなりにぎやかなので焦らなくて済みます。他のフロアにも赤ちゃん休憩室があるし、男性トイレにもちゃんとベビーベット完備。喫煙室がちゃんと壁で分かれてて、子供を放流して遊ばせるスペースやカートごと入れる試着室も。子連れにかなり優しい設計です。
幸い、ギャン泣きされることもなく食べてる間じーっと大人しく待っててくれました。食べてるのを見るのが面白いのか、にぎやかなのが楽しいのか、結構ご機嫌。ここのモールにいる間はカートでずっとキョロキョロ楽しそうにしてくれてます。
今日みたいに雨でお散歩にいけない日は、代わりにここでお散歩です（笑）
帰り際に
STICK SWEETS FACTORYのケーキをお土産に買いました。
左からガトーショコラ、チーズケーキとりんごのコンポート、ニューヨークチーズケーキ。
本当は苺のレアチーズとフランボワーズショコラを食べてみたかったのに今日はどっちもなかったので残念。
ここのケーキは小さくて色々あるからついついアレもこれも食べたくなっちゃいます＾＾；
ケーキを買うのはとっても久々だったので選ぶのが楽しかった！結局王道のセレクトだったけど（笑）
また雨の日はここにデートしに行こうっと。
