ナポリピッツァ協会懇親会の翌日、ご来店頂きました。
Appetitoのピッツァヨーロが、緊張で震えながら
ピッツァを焼いたメンバー・・・。
右から
イスキア、ピッェリアガエターノの跡継ぎと言われ
惜しまれながら日本に帰国したTommy
私がイスキアへ研修に行っている時、お世話になったり
帰国してからも、色々相談にのってもらったCiro
東京で2店舗経営してるオーナーピッツァヨーロ
あの有名なタッポストアオキの青木さん。
予期せぬご来店に、一同緊張ぎみでした。
ご来店ありがとうございました。
5/18・19
今回のイタリア研修は、オーナーシェフと初飛行機のピッツァヨーロと共に
毎度の事ながら、ローマ～ナポリの飛行機が遅れ、
バスは無く・・・・やっぱりタクシー。
ホテルはよく利用する駅横のホテル。
しかし、２年前とは雰囲気が全然違う。
飛び交う日本語。
アクセスの良い場所と低料金。どうやら、ツアーの宿泊ホテルと
なっている模様。
朝食の場所には、サエコ社の全自動のコーヒーマシーンが置かれ、
カタカナでコーヒーと書かれ、８時頃には観光バスが５台ほど出入口を塞ぎ
日本の温泉地にいるみたい。
とりあえず、イスキア島へ里帰りするため、港へ・・・・
そこで見たものは・・カプリ島へ向かう先程のツアー客の皆さん
又会いましたねーって声をかけ、別々の船へ。
１時間のすごい波と戦い、やっとイスキアへ到着。
宿泊先はもちろん、研修中にお世話になっていたホテル。
景色を懐かしみながら、歩いていると、見たことのある人影がバイクで・・・
ガエターノだぁ
ガエターノもびっくり
後で店にくるのかぁ？
ホテルに行ってから行くからね
あとで
と声を交わしとりあえずホテルへ
ホテルへ着くと、オーナーが歓声をあげて喜んでくれました。
荷物を置いてガエターノの店へ、久々のスタッフのみんなとの再会に私も大ハシャギ
昼も夜も御馳走になってしまいました。
今回のナポリピッツァ協会の懇親会は、移転して間もない
さくらぐみ さんにて開催。
全国各地から集まった数は50名ぐらい・・・・。
海を見ながら食事ができ、本部の方との交流もでき・・・・
(一週間前に会っているけど)
全国のピッツェリアの方と情報交換もでき、
充実した時間を過ごさせていただきました。
お世話になりました。
YMCAグローバルキッズプログラム
月に一度異文化体験を通し、国際感覚を身に付けた地球市民育成を目指す財団法人。
5月の企画は本場のピッツァ作りを体験しよう。
本場のピッツァを体験してもらうのは、すごく嬉しいこと
即OKで協力了解
当日、28名の子供たちと生地作りから開始。岡山に3人しかいないイタリア人の内
2人も協力してくれ、ピッツァ作りに、イタリアの文化の話に、イタリア音楽
楽しい時間を過ごさせていただきました。
昨日無事イタリアでの研修を終え、帰国しました。
本日より営業開始です。
休業中に来店およびお電話頂いた皆様には、
この場をかりまして、深くお詫び申し上げると共に、
又のご来店お待ちいたしております。
後日、写真と共に研修風景をお伝えします。