小さなピアニスト

こんばんわ

昨日はランチが貸し切りでした

せっかく来ていただいたお客様にはご迷惑をおかけして申し訳ありませんでした。

夜は通常通り営業したのですが、日曜日だからかご家族の方が多かったです

そのお客様の中にドレスを着てお花を持った、とってもカワイイ女の子がいました

もしかして…

と思い、「ピアノの発表会だったの？」と聞くと「うん」と笑顔で答えてくれました

私も小さい頃ピアノの発表会の後、食事に連れて行ってもらったなぁと懐かしくなってしまいました

もうずいぶん昔の事なのにその時行ったお店の事や、どんなドレスを着たとか今でも覚えているんですよね

あの女の子も[発表会の後、洋梨のマークのお店に行ったなぁ]って少しでも覚えててくれたら嬉しいな

今日はお店が定休日でお休みだったので私もピアノが恋しくなり、時間を忘れて何時間か弾いてしまいました

自分の好きなことしてると本当にあっという間に時間が過ぎてしまいますよね

明日のランチ＆ディナーは通常営業です

お客様のご来店、心よりお待ちしております

Cure

元気ですか～？

一週間ぶりの更新です

昨日の夜はｵｰﾅｰのお友達の恵太さんが来てくれて、なんとcureのﾌﾞﾛｸﾞを褒めてくれました

ﾌﾞﾛｸﾞの達人にそう言ってもらえてｽｺﾞく嬉しかったです

なので…
今日は調子に乗って更新しちゃいます

今週から急に暑くなりましたね
この暑さで体調崩したりしてないですか？

私は毎朝近所を歩いていて体調はﾊﾞｯﾁﾘなのですが、何よりこの時間は｢自分と向き合う｣･｢無｣になれる時間です

毎朝、笑顔で挨拶してくれるおじ様がいて元気をもらっています
私もそんな存在になりたいなぁ

これまでに歩いてる時にたくさんの人達と出会うことができました

中にはお家でご飯をご馳走してくださったり、出掛けたりと仲良くさせていただいてる方もいます

私は本当に人の出会いに恵まれてるなぁと思います
暑さで元気を吸い取られそうですが、自分をﾘﾗｯｸｽできる時間を大切にして気持ちだけはhappyでいたいですね


ちなみにｽﾀﾐﾅのつく野菜といえば…
にんにく～
ってことで、左側のはｵｰﾌﾟﾆﾝｸﾞから居る"青森県産 無農薬のﾆﾝﾆｸちゃん"です

あまりにも大きいので普通のﾆﾝﾆｸと並べてみました
もう芽が出てしまいましたが、いつもお客様から｢本物｣と指でﾂﾝﾂﾝされてます

みなさんもお店に来た時は可愛がって下さいね

かんてら

この間は赤羽橋にある「かんてら」という和食のお店に行ってきました

このお店はcureのシェフ.松本さんが前、一緒に働いていた方のお店なんです

心地好い照明で店内は、カウンターと隣同士が仕切られた個室風のお部屋があって、とても落ち着きました

お酒も焼酎や日本酒.ワインが豊富で、私も普段飲まない日本酒にチャレンジしました

すごく飲みやすくて、どれもおいし

いつも同じ系統のお酒を飲むのですが、違うのも新鮮でイイですねぇ

料理のメニューを見るとどれもおいしそうで迷ってしまいました

「アスパラソバージュ」って知ってますか？

野生のアスパラだそうです

「ソバージュ」って名前だから、モシャって感じのルックスかと思ったのですが、緑色のつくしって感じです

味は[アスパラ+オクラ]のようで噛むと少し粘りがあって、お浸しでいただいたのですが上品なだしがよく浸みていました

他にもお肉料理やデザート.どれもとっても美味くて幸せでした

遅くまでお世話になってしまったたのですが、みんな笑顔でお見送りしてくれて暖かくて面白いスタッフばかりです

隠れ家のようで、すごく素敵なお店なので是非行ってみてください

お店を出ると東京タワーも見えますよ

美味しいもの

こんにちは

今日も暑～い少し歩いただけでも暑くなってしまいました

この時期は美味しいものが沢山ありますよね

みなさんは嫌いな物.食わず嫌いなものありますか

私は「ウニ」が食べれなかったのですが、cureの人気メニューの「生うにと生湯葉の柚子ポン酢ジュレ」を食べて感激しました

あと、この間は人生初の「じゅんさい＆おかひじき」を食べさせてもらいました

初めての食感で、美味しかったです

そんな"旬"の食材を使ったオススメメニューにも新しいお料理が並びました

・北海たことドライトマトのアンチョビサラダ

これは、コリコリとした歯ごたえのあるたこと、鮮やかな野菜をアンチョビドレッシングでさっぱり召し上がれる一品です

・京都産 賀茂茄子と小海老と順菜の揚げ出し(冷製)

丸くて大きな賀茂茄子を上品なお出しで召し上がる、シンプルながら奥深い揚げ出しです

こうしてみると、まだまだ知らない食材がいっぱいだなぁ

次はどんなもので、どんな風に調理するんだろうといつも楽しみです

他にもたくさんあるので今しか食べれないメニューを是非制覇してみてください

晩酌

今日もいい天気で気持ちいいですね
ぽかぽかしてて、なんだかゆったり時間が流れている気がします


昨日の夜は近くの会社の方が送別会か何かでいらっしゃいました

最近は男性だけで来店されるお客様も多く、いろんな方が来てくださって嬉しいです

夜も半袖で過ごせるくらいになってきたので、ﾃﾗｽで"軽く一杯"って感じでも気軽に使ってください

そんな素敵なﾃﾗｽのｶｳﾝﾀｰでいち早く飲んでいる人を発見

それは…ｵｰﾅｰです（笑）営業も落ち着いた後、枝豆とﾋﾞｰﾙというｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｺﾝﾋﾞで晩酌中でした

最初はｶｳﾝﾀｰの中で飲んでいましたが外の風が気持ち良いので、たまらずﾃﾗｽへﾀﾞｯｼｭ

そんなｵｰﾅｰはいつも困った時にさりげなくﾌｫﾛｰしてくださる優しくて、おちゃめな方です

昨日も仕事終わりに、おいしそうに飲んでいました

今日は何飲むのかなぁ