美味しいもの

こんにちは

今日も暑～い少し歩いただけでも暑くなってしまいました

この時期は美味しいものが沢山ありますよね

みなさんは嫌いな物.食わず嫌いなものありますか

私は「ウニ」が食べれなかったのですが、cureの人気メニューの「生うにと生湯葉の柚子ポン酢ジュレ」を食べて感激しました

あと、この間は人生初の「じゅんさい＆おかひじき」を食べさせてもらいました

初めての食感で、美味しかったです

そんな"旬"の食材を使ったオススメメニューにも新しいお料理が並びました

・北海たことドライトマトのアンチョビサラダ

これは、コリコリとした歯ごたえのあるたこと、鮮やかな野菜をアンチョビドレッシングでさっぱり召し上がれる一品です

・京都産 賀茂茄子と小海老と順菜の揚げ出し(冷製)

丸くて大きな賀茂茄子を上品なお出しで召し上がる、シンプルながら奥深い揚げ出しです

こうしてみると、まだまだ知らない食材がいっぱいだなぁ

次はどんなもので、どんな風に調理するんだろうといつも楽しみです

他にもたくさんあるので今しか食べれないメニューを是非制覇してみてください