器

こんにちは
またまた一週間ぶりの更新となってしまいました

一週間も経つと書きたいことが溜まっちゃいますね
色んな人のﾌﾞﾛｸﾞを見てると、毎日ちゃんと更新してる人が多いですね

私も2～3日に一度は更新してお店の事など書きたいと思っているので、その時は見ていただけると嬉しいです


もう7月も終わりですね
あっという間に8月突入です

暑くて食欲が落ちてる時でも、ｼｪﾌの料理を見るとなんか胃が刺激されてしまいます

料理やその時々によって器などが変わっていて、お持ちする時にお客様から｢素敵｣とか｢次にどんなのが来るのか楽しみなの｣と言ってもらえてとても嬉しいです


この間、｢賀茂茄子と小海老･順菜の揚げ出し｣が少しクリアガラスの大きな器に盛り付けられていて、中にはｵｸﾗやとうもろこし等の夏野菜が…

常連さんからも｢うわぁ綺麗｣と喜ばれました

目で見て日本の季節を感じるってすごく素敵ですよね

お店で使っている器の底を見たり、興味深そうに見るお客様も多いです


取り皿もいくつか種類があるのですが、中でも私のお気に入りはこのお皿ですね



この赤というか朱色の艶っぽい感じが好きです


皆様にもお料理や器･お店の雰囲気も楽しみながら過ごしていただけると嬉しいですｏ(＾-＾)ｏ


今週はなんだかどんよりした天気だし出掛けるのもなぁ
って感じですね。


余談ですが…
私は先週ﾏﾝﾎｰﾙの上で滑ってｺｹてしまい、やんちゃな小学生って感じの擦りむけ方をしましたよ


＊雨上がりで道路が滑りやすいのでお気をつけてお越し下さい＊

特にマンホール

ではではまた

３連休

こんにちは

気がついたら前回のブログから6日も経っていました

毎日が本当にあっという間に過ぎていて気がついたら7月中旬じゃないですか

今日は連休最終日ですが楽しんでいるでしょうか？

みんなドコかへ出掛けててお店も淋しい感じなのかなと思っていましたが、昨日も多く方にご来店いただきました

ありがとうございます

「ずっと気になってたの」と言って初めてcureに来て下さった方が多いようでした

そして常連さんにも沢山来ていただいて久しぶりお会いする方が多く、とても嬉しかったです

バタバタしてしまって自分に余裕がない状態の時に「こんばんわ～」と笑顔で来てくれるお客様の顔を見ると、なぜか安心＆元気になるんですよね

オープンから来て下さっているカップルさんがいるのですが、昨日も来ていただきました

お二人はまさに私の理想のカップルで、いつも密かに幸せオーラを頂いています

昨日の店内を見ていると、友達同士・デートや家族の食事会・会社の飲み会など、改めてcureは本当に幅広い方に来ていただいているんだなと思いました

ピーク時はなかなかゆっくりとお客様とお話できないのですが、その貴重な時間を大切にしたいと思います

そして猛暑日が続いていますが、なんと先日の厨房は45°でした

色々と暑さ対策をして体調管理をしっかりしないといけませんね

ランチの看板娘こと、スタッフの江藤さんもクーラーの風で喉を痛めてしまいました

早く良くなってお得意のマイケルのダンスを披露してほしいです

連休明けは心身ともに疲れていると思いますが、皆様が元気になるようにスタッフ一同 笑顔でお待ちしております

記念日ﾃﾞｨﾅｰ

こんばんわ

6日もﾌﾞﾛｸﾞ更新空いてしまいました

いやぁ～暑い(ι´О`ゞ)
お昼は嫌になるくらい暑いですが、今の季節は夜風が気持ちいいですね

夜は窓を全開にしてると以外と涼しいですよ

節電もかねてｸｰﾗｰはつけていなかったのですが、昨日は誘惑に負けてつけてしまいました

でもｸｰﾗｰの涼しさに慣れちゃうとﾀﾞﾒですよね


この間はｱﾙﾊﾞｲﾄの颯太郎が彼女と一緒に記念日のお祝いをするという事で、特別ｺｰｽをｵｰﾀﾞｰして来ました

通常のﾒﾆｭｰに無い物が出たりするので、私も次はどんなのだろうと楽しみでした

最初は定番人気の｢生うにと生湯葉のゆずﾎﾟﾝ酢ｼﾞｭﾚ｣も入った前菜の盛り合わせが登場です

ｻﾗﾀﾞは今ｵｽｽﾒﾒﾆｭｰの｢北海だことﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄのｱﾝﾁｮﾋﾞｻﾗﾀﾞ｣でした




7月に入っておすすめMenuも一新したのですが、これは早くも人気ﾒﾆｭｰになっています

この後もお肉やお魚･〆のご飯を｢美味しい｣｢これﾔﾊﾞｲっすよ｣と言いながら綺麗に完食していました

こうして好きな人と一緒に美味しいごはんを食べれるなんて、颯太郎は幸せ者だなぁ～

ｺｰｽはお料理＆お好きなﾄﾞﾘﾝｸ3杯が付いて\4000でご用意しています

お料理や御予算などご要望がありましたら相談させていただきますので、お気軽にお声掛け下さい

明日はもっと暑くなるみたいですね

熱中症対策をﾊﾞｯﾁﾘして元気にいきましょう
水分補給はぜひcureで

冷たくて美味しいお飲み物をご用意してお待ちしております

大切な仲間

こんにちは
ﾌﾞﾛｸﾞを書くのもようやく慣れてきたので更新しちゃいます

前にﾌﾞﾛｸﾞでも書いた事があるのですが、前に働いていた中目黒のお店が6月いっぱいで閉店になってしまい、お疲れ様Partyがありました

そのお店は本社の方や店舗ｽﾀｯﾌも沢山いて、仕事内容も初めての経験ばかりでしたが｢仕事｣というものについて毎日学ぶ事ばかりでした

そんな思い入れのあるお店とﾊﾞｲﾊﾞｲするのは寂しいし、同業者として本当に胸が苦しくなります


この日の飲み会も最初は畏まった挨拶などあったのですが、みんな酔って壊れちゃいました



閉店するのは本当に寂しいですが、大好きなｽﾀｯﾌの方々と出会えたこと･一緒に働けた事に感謝の気持ちでいっぱいです





今こうしてお店に来てくださるお客様･ｽﾀｯﾌや応援してくださる皆様に感謝の気持ちを忘れずに、cureを盛り上げていきたいと思います

今日も相変わらず暑いですが元気に楽しい一日にしましょう(ι´О`ゞ)

暑いよ～

暑い～（；´д｀）

って言いたくないけど、連日暑い日が続いていますね

お客様がビールを美味しそうに飲んでいる姿を見ると、ついつい飲みたくなってしまいます

こんな暑い日はビールの次にスパークリングワインなんていかがでしょう

前はグラスでのご用意しか無かったのですが、フルボトルでも数種類ご用意しました

あとワインの種類も増えたので是非お試しください

今でも十分暑いのに夏はどうなっちゃうんでしょうね

昨日の厨房の温度計は40°以上になっていました

そんなキッチンから出来上がったお料理を見ると、大切に持って行こうって気持ちが更に大きくなります

暑い中たくさんの人が頑張ってるから私も頑張らなければ

みなさんも無理して体調崩さないように気をつけて下さいね