6月10日

初夏はどの魚も美味しい時期です。

特に「カレイ」は脂がのって、身も肥えて美味です。

地元の料理屋さんでは「カレイ」のしゃぶしゃぶが好評です。

「カレイ」と「ハリイカ」で刺身を作ってみました。

5月18日

穴子は一年中出回っていますが、夏が旬と言われています。

よく肥えた穴子が入りはじめました。

焼きあなご、天ぷら、しゃぶしゃぶなどにして食べます。

すごく美味しいですよ。

5月2日

GW（ゴールデンウィーク）です。

地元の漁師さんは今日から2・3・4・5とお休みです。

天晴水産も5月3日・4日・5日とお休みをいただきます。

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