ワッフル2枚

みかんゼリー

 

家にあるもの弁当(弁当…?)

ワッフルは、例の「極もちホットケーキミックス」を使用。

トースターでカリカリにリベイクするよりも、

30秒レンチンして、もちもちふわふわを食べるほうがおいしいと気づいた。

もちふわでおいしい~~。

でもすぐにお腹すいちゃった。

 

ザクザクチキン

ハワイ風マカロニサラダ

パセリ

白ごまふりかけごはん

 

チキンは昨晩のおかず。

鶏むね肉を使い、衣は片栗粉+米粉のブレンドで、焼き上がりはザックザク!

のはずなんだけど、ほぼザクザク感なし。わたしが悪いんでしょうね。

味付けはしっかりやったのでお味はよかったです。

 

 

同じく前日(祝日)に作ったハワイ風マカロニサラダ。

ハワイアンの店に行くと、ワンプレートに添えてある、

白くって、ふにゃっとしてて、おいしいアレ。

昔から好きで、最近たまたまレシピを見かけたので早速作ってみた。

自分の記憶のものと同じとは言い難いが、おいしいマカロニサラダができた。

やはり、パスタを長めにゆでるのがポイントのようだ。

明日のお弁当にも入れていく。

 

ミルフィーユかつ梅味(冷食)

チキンチーズ焼き(冷食)

彩りカップ野菜(冷食)

梅肉のせごはん

 

金曜日は生協の宅配の日なので、パンパンの冷凍庫をなんとか減らしたく

冷食をつめつめした(いつものことだけど)。

おかげで、今日来た商品は無事、冷凍庫に収まった。

今の冷蔵庫、2年くらい前に買い替えたけど、

もっと冷凍庫の容量が多いタイプを買えばよかった。後悔。

 

生協のノースライスの1.5斤食パンが来たので、たくさんサンドイッチ作るぞー。

サンドイッチだいすきー。

ところで、超熟の1.5斤ノースライスも売っていたらしいね⁉

今はもうないらしい。至極残念無念。。。

 

ハムトマトチーズレタスサンドイッチ

 

2組作って半分に切って4つにして

そのうち1つは職場で朝、みんなが来る前にいただいた。

結構ボリュームがあったので、

お昼に3つ食べたらお腹いっぱいになった。

 

最近疲れやすいのは野菜不足が原因かな?

サンドイッチは野菜が摂れるのでいいよね。

また作ろうっと。。。

 

日常の気づき(というか歳を取ったらのあるある)

「ジョージ・マイケルのケアレスウイスパーが心に染みる。」

あのイントロとか最高よね。。。

 

なすとひき肉のみそ炒め

ほうれん草ナムル

下にごはん

 

久々の弁当。

みそなすは、先週の子どもの夕食の残りをとっておいたもの。

ほうれん草は、冷凍を溶かしてストックしてあったので

急遽、適当ナムルにしてみた。

そして、糸唐辛子で赤みをプラス。

 

週末に甥っ子たちから熱海プリンをお土産でもらったので、

一緒にいただいた。

 

 

このカラメルおいしい!もっと食べたい。

 

ところで、最近のブームは、「Atik Ailesi」の夫婦キャンプ動画を見ること。

奥さんが作るキャンプ飯がおいしそうなのと、

時間がゆっくり流れる感じが、心が癒される気がする。

だんなさんは、お皿に残ったソースやふたの裏まできれいに食べるタイプの人で、

うちの夫と被る(笑)

とても素敵な動画です。

チキンチーズ焼き(冷食)
ブロッコリーのアーリオオーリオ
かおりふりかけごはんwith梅肉

久しぶりの弁当な気がする。
でも今週は今日だけ。
チキンチーズ焼きが食べたくなったので入れてみた。

 


ブロッコリーは、S&Bのシーズニングを和えただけ。
でもおいしかった。

最近、炭酸水を2本持参している。

 


なぜか…そう。賞味期限が切れたから。
なので、強制的に消費。
黒い水筒に氷のみを入れて、会社に置いてあるマグに注いで冷やして飲んでる。
おかげでトイレが近い。

日常の気づき。
ヘヴィメタルが好きな人は、「ヘビメタ」という言葉が嫌い。

なんかね、違和感あるんですよ。

 

サラダチキンサンド

 

サラダチキンをほぐし、

マヨ、ヨーグルト、シーサードレッシング、おろしにんにく(チューブ)、

スパイスミックスを混ぜ、マーガリンを塗ったパンにレタスとともに挟んだ。

今朝、ごはん炊くのめんどくさかったんだ。

 

 

昨晩の子供の夕食。

例の総菜オンパレードに冷凍のさば味噌。

これでいいんだよ。。。フルタイム勤務の更年期のおばさんが作るなら。

 

梅しそささみ巻き(惣菜)

ほうれん草のおひたし(冷食)

たけのこの土佐煮(惣菜)

五目豆(惣菜)

タルタルソース

かおりふりかけごはん練うめのせ

 

かなり久しぶりの弁当になった。

でもあいかわらず出来合いの総菜&冷食。

でも!ごはんは炊いたし、タルタルソースは手作りよ!

(このあと何を書いていいのかわからないのでこの話題終了。)

 

 

奈良県のお取り寄せ抹茶プリン。

これってプリンなのか?という、哲学的な問いをさせるほどの濃厚味でした。

これって…ほんとにプリン??(まだ言う。)

 

毎日暑くて何書いてるかわからねーや(笑)

 

クリーミーチキンペンネ

 

冷凍してあったのを持参。

 

生協の宅配が金曜日に来るのだが、

注文した膨大な冷凍食品が冷凍庫に入る気がせず、

せっせと冷凍食品等を消費している。

なんか知らないが、イオンのでかい冷凍ほうれん草が

2袋もある~~~。なんで買ったの~~。

 

日常の気づき。

 

歳をとると、とんがりコーンがおいしい(笑)

   

デミグラスソースのとろとろオムライス(冷食)

 

その場でレンチンして食べた。

もち麦入りとな。

 

 

最近セブンイレブンのなんかの弁当を食べたときに

もち麦を使用していたが、流行ってるの?

それとも白米が高いから、麦を混ぜこんでるの?

わたしは昔から麦ごはんが苦手だから、

ポソポソしていてあんまりおいしく感じなかった。

便利だけどね。