A級栄養士寺田允blog 「To Be Myself~なりたい自分になる♪~」 -21ページ目
食事を変えるだけで、強くなったり弱くなったりします。
食事は一番楽しいトレーニング💪
食べることが大好きな子供が一人でも増えてくれることを願ってます⚽
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子供達が体の不調を訴える時はないでしょうか?
そして保護者の皆様が体の不調を感じる時はあるでしょうか?

もしあれば、まずはビタミン不足を疑ってください!

ビタミン不足は不足したからといって、すぐに自覚症状が表れるわけではありません。
少しずつ少しずつ体に不調が現れます。 

夏休みに不規則な生活をしたり、暑くて食欲がなくて冷たい素麺やアイスクリームばかり食べていた子供達がいたら、そろそろ体に不調が表れる頃です😵
なぎ

☆体の不調1・目が乾く、暗い所で急に目が見えにくくなった。

これらの不調は、ビタミンAが不足しているサインです👍







◎ビタミンAを多く含む食べ物
・・・ウナギや動物の内臓(特に肝臓)、卵黄

😊風邪を引きやすい、目の不調を感じたら、ホルモン焼肉を✌️

☆体の不調2・簡単に骨が折れてしまった。

この不調は、ビタミンDが不足しているサインです👍

◎ビタミンDを多く含む食べ物
・・・鮭、キクラゲ、干し椎茸

😊ちょっとしたことで骨が折れてしまった時には、鮭のホイル焼きと干し椎茸の煮物を✌️

体の不調3・体が冷える、頭痛がする、貧血を起こす

これらの不調は、ビタミンEが不足しているサインです👍

◎ビタミンEを多く含む食べ物
・・・アーモンド、落花生、カボチャ

😊体の冷えを感じたり、熱もないのに頭痛がするなと思ったら、カボチャの煮物と素焼きのアーモンドと落花生を✌️

☆体の不調4・手足のしびれやむくみ、体にダルさを感じる

これらの不調は、ビタミンB1が不足しているサインです👍







◎ビタミンB1を多く含む食べ物
・・・豚肉、枝豆、玄米

😊体がダルくて手足にしびれやむくみを感じたら、ごはんに玄米を混ぜて、豚肉のしょうが焼き✌️

☆体の不調4・口内炎、口角炎、口唇炎

これらの不調は、ビタミンB2が不足しているサインです👍

◎ビタミンB2を多く含む食べ物

・・・レバー、イワシ、牛乳



😊口内の不調を感じたら、レバニラ炒めとイワシの煮付け✌️

※ビタミンB1は糖質の代謝を、ビタミンB2はタンパク質、脂質の代謝をサポートするので、そんなに食べ過ぎてもいないのに体重が増えているなぁと気にされている #食育 方は、ビタミンB1、B2が不足している可能性があります。

たまにはご家族でホルモン焼肉はどうでしにょう?

子供達が元気いっぱいにサッカーの練習をするためにも、保護者の方々の体作りのためにも、とても効果がありますよ😆

#食育
しっかりと眠ることは何より大切👍
良い眠りはおいしい朝ごはんから!

今日も元気だ!朝ごはんがうまい😊
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子供達は毎晩しっかりと眠れているでしょうか?
最近は子供の不眠も増えています。
るもんるもんほサッカーに勉強に、毎日がんばっている子供達がしっかり寝られていないと、体が心配になりますよね😅

そして保護者の皆様も、お子様のこと、ご自分のこと、将来のこと・・・、色々と考えてしまって、睡眠に対して悩みを持たれている方も多いはず・・・。




深い睡眠をとる上で最も効果的なのは、食生活の改善です。

なぜなら、眠りを誘うホルモン「メラトニン」の材料となる成分が、食品からしか摂取できない「トリプトファン」であるからです。

「トリプトファン」は、体内に入ると自律神経の働きを活性化させ、心のバランスを整える「セロトニン」というホルモンに変わります。
そして日中に体内で分泌された「セロトニン」は、夜になると「メラトニン」に変化して眠りを誘うんです。

つまり「メラトニン」の分泌を高めるには、「セロトニン」が昼までにしっかりと分泌されていることが大切なんです。
そのためにも、朝からしっかりと「トリプトファン」を食べることが重要になります!

◎トリプトファンが多く含まれる食材

・豆腐や納豆等の大豆製品
・カツオ、マグロ、牛肉などのタンパク質
・チーズや牛乳等の乳製品
・卵やナッツ類、バナナ

☆「トリプトファン」はインシュリンによって脳へと運ばれるので、白米やパン等の炭水化物と一緒に食べる様に意識してください。






〇ごはん、具だくさん味噌汁、焼き鮭、納豆、サラダ、オレンジ

といった和食の朝ごはん






〇ロールパン、スクランブルエッグ、サラダ、ヨーグルト、オレンジ、牛乳

といった洋食の朝ごはんは、ぐっすりと眠る上で理想的な朝ごはんです😊

僕が特にお勧めしたいのが「蒸し大豆」✌️







蒸し大豆は、水を加えることなく蒸しているので、栄養素が保たれています。

良い睡眠は良い朝食から🍞🍳

#食育
大人も子供もやる気スイッチを入れるのってほんと大変!
2学期もがんばれー⚽

応援してるよ😊







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2学期が始まって1週間。
子供達の様子はどうでしょうか?

まだまだ休みボケが取れず、やる気スイッチの入っていないお子様もいるかと思います。

今日はやる気スイッチを入れる食べ物をご紹介します。

ビタミンB1は糖質の、ビタミンB2は脂質の代謝を助けてくれるので、ビタミンB群が豊富な食べ物を食べると食べた栄養素が代謝され、やる気スイッチが入ります!

そして、脳のエネルギー補給に欠かせない「ブドウ糖」とやる気を起こす神経伝達物質である「チロシン」を食べれば、心も体もやる気スイッチが入ります!

具体的にはビタミンB群の豊富な豚肉のしょうが焼きを主菜に、チロシンが豊富で脳を元気にしてくれる大豆製品を副菜に、食物繊維の豊富なワカメを汁物の味噌汁にして。
トリプトファンが豊富で気分が明るくなりプラス思考になれるバナナと、幸せホルモンを出してくれ心のリラックスに役立つ高カカオチョコレートをデザートにしたお食事をお勧めします😊

☆栄養士のお勧め

「やる気スイッチを入れる食事」











・主食   ごはん
・主菜   豚肉のしょうが焼き
・副菜   オクラ納豆
・デザート バナナ
      高カカオチョコレート

やる気満タンで9月の初日の月曜日を迎えられる最強の夕食となります✌️
お伝えするのが遅くなってしまい申し訳ありません。

また、ガムを噛むことで脳の血流が促進され、脳の運動野、感覚野、前頭前野、小脳などが活性され、更にやる気スイッチが入ります!

#食育