〉なつさん
コメントありがとうございます！
毎日のお食事作りに役立っていたんですね♪
かなーり嬉しかったです！！
毎日のお食事作りにより役立てる様色々と工夫してまたレシピをのせていきますね(^o^)v
水曜日はカレー曜日♪
鱈の豆乳カレークリーム丼
材料
･めし―――――180g
･鱈の切り身――100g
･トマト――――50g
･玉ねぎ――――30g
･えのき茸―――30g
･鰹昆布出汁――100ml
･豆乳―――――1/2カップ
･カレー粉―――10g
･コンソメ―――3g
･おろししょうが5g
･食塩―――――3g
･黒こしょう――0､02g
作り方
1･鱈は一口大、えのきは半分に切る。
玉ねぎは串切り、トマトは角切りにする。
2･鍋に鰹昆布だしを入れて沸かし、コンソメ、えのき、玉ねぎ、トマト、鱈を加えて煮る。
火が通ったら豆乳を入れ、カレー粉、食塩で味を整え沸騰させない様に煮る。
3･丼にご飯を盛り、2をかけ黒こしょうを振れば完成～♪
お子さん大喜び間違いなしの逸品です♪
鰹昆布だしでといているので、カレーうどんにしてもグー(^o^)