今回はKALDIで見つけちゃった？イタリアはプーリア州の生産者「a6mani」の“ファミリア／プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア”をいただきました。
■ヴィンテージ／2019年
■種類／赤
■タイプ／フルボディ
■生産国／イタリア
■生産地／プーリア州
■生産者／a6mani
■原産地名称／D.O.P.プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア
■セパージュ／プリミティーヴォ（100％）
■ALC／14％
色調は光沢のあるほのかに紫がかった濃いダークチェリーレッド。粘性は豊か。
香りはブラックベリー、ブラックチェリー、カシス、プラムの果実香に牡丹、スミレ、シダ、メントールや針葉樹、黒胡椒、甘草、ビターチョコ、コーヒー、木樽由来のヴァニラ香等が感じられます。
味わいはまろやかな果実味と伸びやな酸味から、心地良い口当たりの滑らかなタンニンのフレーヴァーが広がり、余韻に向けてはしっかりとしたコクを感じる葡萄の凝縮された旨味を残す。
濃い系信者？には堪らない、南イタリアの燦燦と輝く太陽の恩恵を受けた、パンチの利いた果実味豊かな味わいが魅力的な、安価で美味いプリミテーィヴォでございました。
☆ HP 79+pt ☆
