今回は、ナパ・ヴァレーのトップワイナリー「ザ・ヘス・コレクション」のレストラン専売の特別なキュヴェである“シャーテイル・ランチス”シリーズの“カベルネ・ソーヴィニヨン”をいただきました。
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【ザ・ヘス・コレクションとは？／サイトより引用】
ナパ・ヴァレーの高地マウント・ヴィーダーで育つ、上質のカベルネ・ソーヴィニヨンを中心にワイン造りを行うヘス・ファミリー。初代ドナルド・ヘスの高品質ワイン造りへの情熱は、現在は娘夫婦
に受け継がれ、次世代のラグジュアリー・ワイナリーのリーダーとして挑戦を続けています。ザ・ヘス・コレクションは、ほぼ全てのワインが主要評価誌で90点以上を獲得し、他の造り手の追随を許さないナパのトップワイナリーとして君臨しています。
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■ヴィンテージ／2017年
■種類／赤
■タイプ／フルボディ
■生産国／アメリカ
■生産地／カリフォルニア州、ナパ・ヴァレー
■生産者／ザ・ヘス・コレクション
■原産地名称／A.V.A.ノース・コースト
■セパージュ／カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・シラー、シラー
■ALC／14％
色調は深みのある濃いダークチェリーレッド。粘性は豊か。
香りはブラックベリー、ブラックチェリー、カシスの果実香に牡丹、スミレ、針葉樹、杉、メントールや黒胡椒、甘草、カカオ、しっかりとした樽由来のヴァニラ香等が感じられます。
味わいはほのかなビター感を伴なったソフトでまろやかな果実味と円みのある優しい酸味から、肉厚ながらも口当たり滑らかなタンニンの力強いフレーヴァーが口中いっぱいに広がり、余韻には豊かな果実の旨味と心地良いスパイス感が調和したリッチなテイストが持続。
ネット情報ではありますが…本来であればレストランでしか飲めないはずが、コロナの影響で在庫過多になった影響により、日本にも輸入され、破格の値段で販売されているとのこと。
嘘か誠か？（笑）
いずれにしても、全体的にパワフルながらも緻密でエレガントなその飲み心地は、この価格帯ではちょいと有り得ない？と思ったのは確かです。
☆ HP 84pt ☆
