今回は、ウスケボーイズとしても有名？な「小布施ワイナリー」が、地元の契約農家からの葡萄をメインとして造り上げた、皆で気軽に楽しく飲んでほしいとのメッセージを込めたリーズナブル価格の一本、“ソガ・ペール・エ・フィス／Chabudai wine（ちゃぶ台ワイン）”の2019年VTをいただきました。
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【小布施ワイナリーとは？／サイトより引用】
小布施ワイナリーは長野県上高井郡小布施町にある、自社葡萄畑を持つワイナリー。
現オーナーは曽我彰彦氏。日本ワイン造りの革命児として、ウスケボーイズというノンフィクション本にまとめられ、のちに渡辺大主演の映画にもなった。
ブルゴーニュのドメーヌのような小規模生産者で、自社畑もブルゴーニュのように細かく区分けをして名前をつけている。
ワイン造りに尋常ではないプライドとこだわりを持ち、「質を高めるための減産」「コンクールに出品しない」など、徹底した品質重視の姿勢でワインに向き合っている。
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■ヴィンテージ／2019年
■種類／白
■タイプ／辛口
■栽培／有機栽培
■生産国／日本
■生産地／長野県上高井郡小布施町
■生産者／小布施ワイナリー（ソガ・ペール・エ・フィス）
■原産地名称／日本ワイン
■セパージュ／長野県産葡萄
■ALC／12％
色調は輝きのある澄んだレモンイエロー。粘性は弱め。
香りは柑橘類、リンゴ、白桃、花梨の果実香にアカシア、ユリ、菩提樹やシトラス、ハーブ、蜂蜜、貝殻、石灰のようなミネラル香等が感じられます。
味わいはフレッシュな果実味と心地良いコクを感じる引き締まったシャープな酸味が調和した瑞々しいテイストがアタックから口中に広がる。余韻は比較的長めで、少々のビター感とミネラリーなニュアンスが持続。
力強い酸味が主張していながらも、全体的には緻密で透明感のあるピュアな味わいを堪能できる一本。
差し詰め、五臓六腑に染み渡る大人のレモネード？（笑）
いずれにしても、「湯呑み茶碗」に入れて「ちゃぶ台」でいただくにはちょいと勿体ない（笑）、とても親切・丁寧に造られた感をヒシヒシと感じる良品でございました。
☆ HP 78+pt ☆
