今回は、コストパフォーマンスの高いワイナリーとして知られている、「ハーン・ファミリー・ワインズ」のカベルネ・ソーヴィニヨンをいただきました。
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【ハーン・ファミリー・ワインズとは？／サイトより引用】
1970年代、現オーナーであるニッキー＆ゲイビーハーン夫妻が、セントラル・コースト郡モントレーにある、サンタルチア・ハイランドに土地を購入し葡萄栽培を開始し、1980年に自社瓶詰めとして最初のワイン“スミス＆ホック／カベルネ・ソーヴィニヨン”をリリース。
その後、1991年に入り自らの名前を取った“ハーン”ブランドを産み出し、そのリーズナブルな価格とテロワールを表現した高い品質でカリフォルニア・プレミアムワインの生産者として確固たる地位を築いてきました。
最近ではグレート・ヴァリューワインとして高い評価と人気を集める“サイクルズ・グラディエーター”をリリースし、カリフォルニアワインの魅力を全世界に発信しています。
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■ヴィンテージ／2017年
■種類／赤
■タイプ／フルボディ
■生産国／アメリカ
■生産地／カリフォルニア州、セントラル・コースト、モントレー
■生産者／ハーン・ファミリー・ワインズ
■原産地名称／A.V.A.セントラル・コースト
■セパージュ／カベルネ・ソーヴィニョン（75％）、メルロー（11％）、プティ・シラー（９％）、マルベック（５％）
■ALC／14.5％
色調は輝きのあるほのかに紫がかった濃いダークチェリーレッド。粘性は豊か。
香りはブラックベリー、ブラックチェリー、カシス、プルーンの果実香に牡丹、シダ、杉、メントールや甘草、黒胡椒、カカオ、コーヒー、木樽からのヴァニラ、スモーク香が感じられます。
味わいは凝縮感のあるまろやかな果実味と伸びやかで優しい酸味、しっかりとした厚みのあるタンニンのフレーヴァーの広がりから、少々のビター感とスパイシーなニュアンスを含んだ肉厚なテイストが余韻に向けて持続。
口に含んだ瞬間から、膨らみのある果実の旨味がストレートに口中に広がる、「これぞカリ・カベ！」らしいボリューム感のあるリッチな味わいを堪能できる一本に間違いないですね。
☆ HP 81pt ☆
