イプシロン・ブリュット・ゴールド

ハデハデの金ピカボトルがゴージャス感を漂わす、イタリアはヴェネト州に居を構えるプロセッコの名手、“カ・ディ・ライオ”のスプマンテ。

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【カ・ディ・ライオとは？／サイトより引用】
イタリア、水の都ヴェネツィアで有名なヴェネト州において、３代に渡りワイン造りを手掛ける老舗、カ・ディ・ライオ。1931年創業の歴史あるワイナリーであると同時に、イタリアで最もポピュラーなスパークリングワイン、プロセッコの名手です。16世紀よりも前からあるというマドンナ・デル・カルミネ教会を中心にワイン造りを行っており、環境に優しい伝統農法を守りつつ、近代的な醸造を積極的に採用。彼らの造る数十種類にも上るスパークリングワインのレパートリーは、いずれも親しみやすい味わいで人々に広く愛されています。
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■ヴィンテージ／N・V（ノン・ヴィンテージ）
■種類／泡（白）
■タイプ／ブリュット
■生産国／イタリア
■生産地／ヴェネト州
■生産者／カ・ディ・ライオ
■セパージュ／グレラ（100％）
■ALC／11％
 

◆色／輝きのあるグリーンがかった淡い黄金色。気泡の量は少なめなものの、キメは細やか。
◆香／グレープフルーツ、レモン、リンゴ、パイナップルの果実香とアカシア、スイカズラ、キンモクセイやハーブ、蜂蜜の芳香が感じられます。
◆味／柔らかくまろやかで、ドライな印象の果実味と伸びのあるシャープな酸味から、泡の爽やかなフレーヴァーが口中に広がり、余韻にほのかなビター感とフレッシュなニュアンスを残す。

甘味、酸味、苦味のバランスが程良く取れており、泡の刺激もそこそこクリーミーで、アタックからフィニッシュまで清涼感のある味わいが楽しめます。
見た目もお味もパーティー用のアイテムとして重宝しそうなスプマンテですね。

☆ 78+ pt ☆

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