- 何故か、最近はビールの代わりに“泡”が定番化…どうりで、当ブログも“泡”率が高くなるわけです。（笑）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊ - 【カヴァス・エル・チャンフラとは？／サイトより引用】
- カヴァス・エル・チャンフラは、カヴァ生産の中心地、カタルーニャ州ペネデス地方サン・サドゥルニ・デ・ノヤ に位置する家族経営のワイナリーです。
- 大手ワイナリーにて熟練のカヴァ職人であったドミンゲス氏が、その高い技術を生かし1987年に設立しました。近年、ヨーロッパ、アジア、アメリカへの輸出を始めた注目のワイナリーです。
- ＊＊＊＊＊＊＊＊＊
- ■ヴィンテージ／N・V（ノン・ヴィンテージ）
- ■種類／泡（白）
- ■タイプ／ブリュット
- ■農法／
- ■生産国／スペイン
- ■生産地／カタルーニャ州、ペネデス、サン・サドゥルニ・デ・ノヤ
- ■生産者／カヴァス・エル・チャンフラ
- ■原産地名称／D.O.カヴァ
- ■セパージュ／チャレロ、パレリャーダ、マカベオ
- ■ALC／11.5％
- ■購入価格／1,382円
- ◆色／輝きのあるグリーンがかった淡いイエロー。気泡は細やかなものの、若干少なめ。
- ◆香／グレープフルーツ、レモン等の柑橘系の芳香や白い花、菩提樹、ミネラル香のニュアンスが感じられますが、全体的には大人しめな印象。
- ◆味／果実味は円みがありまろやかで、酸味はフレッシュ。泡の刺激は柔らかめ、余韻に向けてはちょっと強めのビターなフレーヴァーが口中に残ります。
- 悪くはないんですが…余韻として舌の奥に残る枯れた？ような苦味がちょっと好みではなかったかな（苦笑）。
- 当然のことですが、カヴァも多様な味わいがあるもんですね（笑）。
- ☆ 72 pt ☆
- ￥1,382
- 楽天
ワイン ブログランキングへ
にほんブログ村
◆エル・チャンフラ ブリュット※こちらは出荷まで2-3営業日 お時間を頂く場合がございます。
