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- 【ニュートン・ヴィンヤードとは？／サイトより引用】
- イギリス出身のピーター氏と、中国出身のスーファー女史のニュートン夫妻によって1977年にカリフォルニアのナパ（スプリング・マウンテン）に設立された、スプリング・マウンテンでは最も古いワイナリーです。
- このワイナリーはナパにおける、「アンフィルターワイン（無濾過）」、「ローインパクト＆サスティナブル（環境保全型）農法」の第一人者としても知られており、自然への影響を考慮しテロワールを活かしたワイン造りを行っています。
- ニュートン・ヴィンヤード全体の所有地は220haあるのですが、ぶどう畑は僅か48haにすぎず、その小さな畑で丹念に育てられています。 また畑は112ものパーセル（小区画）からなっていて、それぞれのパーセルから少しづつ手摘みで収穫された葡萄を、別々に発酵し清澄もろ過もしな方法で純粋な味わいを追い求め、見事に表現しています。
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- ■ヴィンテージ／2013年
- ■種類／赤
- ■タイプ／フルボディ
- ■農法／サステーナブル農法
- ■生産国／アメリカ
- ■生産地／カリフォルニア州、ナパ・ヴァレー
- ■生産者／ニュートン・ヴィンヤード
- ■セパージュ／カベルネ・ソーヴィニヨン（47％）、メルロー（41％）、カベルネ・フラン（４％）、プティ・ヴェルド（４％）、シラー（４％）
- ■ALC／14.5％
- ■購入価格／2,905円
- 外観は、深みのある紫がかった濃いガーネット。粘性は豊かで、アルコール度数の高さが窺えます。
- 香りは芳醇で、ブラックベリー、ブラックチェリー、カシス、プラムの果実香とスミレ、杉、シダ、メントール、甘草、胡椒やチョコレート、カカオ、樽由来のヴァニラ香が感じられます。
- 味わいは、凝縮感のある豊かな果実味と柔らかい酸味から、スパイシーなフレーヴァーを伴った力強く厚みのあるタンニンが広がり、余韻に向けてもそのニュアンスが持続します。
- ボリューミーながらも、口当たりが滑らかで飲み飽きすることのないテイスト。
- ワイルドさと洗練されたキメの細やかさを併せ持った“カリフォルニアの憎い奴”（笑）…ですね。
- ☆ 82 pt ☆
- ￥2,278
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ニュートン・ナパ・ヴァレー・クラレット・アンフィルタード・レッドラベル[2013]年・ニュート...
