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【アーサー･メッツとは？／サイトより引用】
アーサー家は1904年から100年以上もの歴史あるアルザスの名門クレマンメーカー。ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ブラン、リースリング他の葡萄を栽培し、ブレンドの妙で様々なタイプのクレマンを造り、世界中に輸出する大手クレマンメーカーです。
【クレマンとは？／サイトより引用】
フランスの名醸ワイン産地（A.O.C.クレマン認定地区）で造られた高級スパークリングワインのことです。瓶内二次発酵させ、一定時間を寝かせて造るシャンパンと同じトラディショナル方式を用いるため、キメ細かい泡立ちと華やかなブーケ、コクのあるまろやかな味わいで、心地よい余韻が長く続きます。
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■ヴィンテージ／N・V（ノン・ヴィンテージ）
■種類／泡（白）
■タイプ／ブリュット
■生産国／フランス
■生産地／アルザス
■生産者／アーサー・メッツ
■原産地名称／A.O.P.クレマン・ダルザス
■セパージュ／ピノ・ブラン（100％）
■ALC／12％
■購入価格／2,462円
外観は、輝きのあるほのかにグリーンがかった淡いイエロー。気泡はキメ細やかで、勢いよく浮かび上がってきます。
香りは、グレープフルーツ、レモン、ライム、青りんごの瑞々しい果実香と白い花、菩提樹、ハーブの芳香やイースト香、ミネラル香等が感じられます。
味わいは、まろやかで円みのある果実味、伸びやかで締まりのある綺麗な酸味と心地良い泡のドライ感が絶妙に調和。余韻には、フレッシュかつミネラリーなニュアンスが口中に広がります。
ヴォージュ山脈の湧水のような透明感のある清々しいテイスト。
五臓六腑に染み渡る爽やかな“泡”でございました。（笑）
