樹齢100年の樹から非常に濃縮したワインのみをビン詰めした、フランスはラングドック地方の“ドメーヌ・サン・ジャン・ド・ラ・ジネステ”のキュヴェ・スペシャル。
前回の2012年に引き続き、今回は2013年のヴィンテージをいただきました。
■ヴィンテージ／2013年
■種類／赤
■タイプ／フルボディ
■生産国／フランス
■生産地／ラングドック・ルーション、コルビエール
■生産者／ドメーヌ・サン・ジャン・ド・ラ・ジネステ
■原産地名称／A.O.C.コルビエール
■セパージュ／カリニャン（80％）、ムールヴェードル（10％）、サンソー（10％）
■ALC／14％
■購入価格／1,598円
外観は、輝きのある黒みがかった濃いガーネット。粘性は中庸。
香りは、ブルーベリー、ブラックベリー、カシスの果実香やスミレ、シダ、干し草、甘草、胡椒の芳香、ほのかに樽由来のヴァニラ香のニュアンスも感じられます。
味わいは、柔らかくまろやかな果実味と引き締まった伸びのある酸味から、力強さの中に繊細さが感じられる上品なタンニンのフレーヴァーが広がります。
2012年ヴィンテージと変わらない、重からず軽からず、各々の味わいのバランス加減が絶妙な仕上がり。
相変わらず、地味ながらも丁寧な良い仕事してます。
☆ 80 pt ☆
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