ドメーヌ・ロベール・シリュグ/ブルゴーニュ・ピノ・ノワール | 深煎りSOMMELIERの“日々是葡萄酒”

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~突然?ワインに目覚め…ワインエキスパート、ソムリエの資格を取得してしまった“親父”の備忘録?~

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【ドメーヌ・ロベール・シリュグとは?/サイトより引用】
ドメーヌ・ロベール・シリュグはヴォーヌ・ロマネに拠を構える、女性が中心となってワインを醸す小規模優良ドメーヌで、クラッシックで優しいワインを造りだします。
ドメーヌとして1960年にロベール・シュルグ氏が創業、85年からは彼の子供たちとともに造っている。
所有する畑は11haちょっとで、フラッグシップのグラン・ゼシェゾーはとってもシルキーでフィネス溢れるワインです。
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ドメーヌ・ロベール・シリュグ


■ヴィンテージ/2013年
■種類/赤
■タイプ/ミディアムボディ
■生産国/フランス
■生産地/ブルゴーニュ
■生産者/ドメーヌ・ロベール・シリュグ
■原産地名称/A.O.C.ブルゴーニュ
■セパージュ/ピノ・ノワール(100%)
■ALC/12.5%
■購入価格/3,780円

外観は、輝きのある淡い色合いの澄んだルビー色。粘性は中庸。
香りは、ラズベリー、ブルーベリー、赤スグリ、ザクロの果実香と牡丹、バラ、スミレの芳香から甘草、シナモンや腐葉土、なめし皮のニュアンス。
味わいは、フレッシュ感のある生き生きとした果実味と酸味、キメの細かいシルキーなタンニンが調和。アタックから余韻まで、その華やかでチャーミングなフレーヴァーが持続します。

美しい河の流れのような優雅で上品なテイストが感じられる、いかにも伝統的な「ブルゴーニュ・ピノ」らしいワインでした。

☆ 79 pt ☆

[2013] ブルゴーニュ ピノ・ノワール / ドメーヌ・ロベール・シリュグBourgogne...
¥3,542
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