- 今回は、久しぶりにカリフォルニア州産のスパークリングをいただきました。
■ヴィンテージ／N・V（ノン・ヴィンテージ）- ■種類／泡（白）
- ■タイプ／ブリュット
- ■生産国／アメリカ
- ■生産地／カリフォルニア州
- ■生産者／レッドウッド・ヴィンヤーズ
- ■セパージュ／シャルドネ（100％）
- ■ALC／12％
- ■購入価格／1,274円
- 外観は、輝きのあるグリーンがかった淡いイエロー。気泡は細かく、ゆっくりと液面に浮かび上がって来ます。
- 香りは、リンゴ、洋梨、桃、アプリコットの果実香やキンモクセイ、白バラ、菩提樹の芳香。ほのかに焼いたパンやバター、蜂蜜のような甘い芳香も感じられます。
- 膨らみのあるフルーティーな果実味とスッキリとした酸味が印象的な味わい。余韻には心地良い泡のドライ感が続きます。
- 爽快感も多少ありますが（笑）…どちらかと言えば、しっかりとした果実の旨味とコクがメインの、いかにも？カリフォルニア州産といった感じのスパークリングでした。
- ☆ 75 pt ☆
- ￥1,274
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