ハギースパーク重畳

『重畳』…あまり聞きなれない言葉でしたが（汗）、「幾重にも重なること」を意味し、生産者である大和葡萄酒株式会社の長い歴史と共に甲州種に着目し、長年研究を重ねてきた意味も込めて名付けられたんだそうです。

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【大和葡萄酒株式会社とは？／サイトより引用】

日本古来の葡萄品種を大切と考え、歴史や葡萄のルーツを真剣に理解し日本の風土と環境に合うワインを醸すこと、日本独自の価値観を誇りに日本独自のワインづくりを目指す事を基本理念として掲げる大和葡萄酒。大正２年の創業以来、葡萄づくりと醸造作業ともに努力を惜しまず、常により良いワインをつくるためにと、工夫を重ねています。

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■ヴィンテージ／2014年

■種類／泡（白）

■タイプ／辛口

■生産国／日本

■生産地／山梨県甲州市勝沼町

■生産者／大和葡萄酒株式会社

■セパージュ／甲州（100％）

■ALC／12％

■購入価格／1,696円

外観は、輝きのあるグリーンがかった薄いレモンイエロー。粘性はさらっとしており、フレッシュな印象。大粒、小粒の気泡がゆったりと液面に浮かび上がって来ます。

香りは控えめなものの、グレープフルーツ、レモン、リンゴの果実香やすいかずら、キンモクセイの芳香、微かに樽香やミネラル香のニュアンス。

果実味は軽快で酸味は優しく爽やか、余韻には穏やかな苦味が口中に残る瑞々しくクリーンな味わい。

スリムかつスマートなテイスト。ちょいと個性に欠ける印象はありますが、どんなお料理にも寄り添える“優しさ”が感じられる“泡”でした

☆ 76 pt ☆

大和葡萄酒　ハギースパーク重畳白 750ml[白ワイン][スパークリング][日本ワイン][山梨...

￥1,698

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