カサーレ・ヴェッキオ | 深煎りSOMMELIERの“日々是葡萄酒”

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~突然?ワインに目覚め…ワインエキスパート、ソムリエの資格を取得してしまった“親父”の備忘録?~

旨安ワインとして名高いイタリア・アブルッツォ州はファルネーゼ社の“カサーレ・ヴェッキオ”。
今回は約2年振りに最新ヴィンテージをいただきました。

カサーレ・ヴェッキオ


■ヴィンテージ/2013年
■種類/赤
■タイプ/フルボディ
■生産国/イタリア
■生産地/アブルッツォ州
■生産者/ファルネーゼ
■原産地名称/D.O.Cモンテプルチアーノ・ダブルッツォ
■セパージュ/モンテプルチアーノ(100%)
■ALC/13%
■購入価格/2,148円

◆色/輝きのある紫がかった濃いガーネット。
◆香/ブルーベリー、ブラックチェリー、プラムの果実香とスミレ、黒胡椒、甘草やナッツ、カカオ、チョコレート、コーヒーの芳香。全体的に香りは芳醇な印象。
◆味/ふくよかな果実の甘味の後に、生き生きと引き締まった酸味と厚みのある滑らかでシルキーなタンニンが広がり、そのテイストが余韻として続きます。

旨安ワインの評判は伊達じゃない!と思わせる安定した仕上がり具合!…流石です。

☆ 79 pt ☆

カサーレ・ヴェッキオ モンテプルチャーノ・ダブルッツオ [2013] ファルネーゼ <赤> <...
¥1,900
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