ネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積154ヘクタールの葡萄畑も所有する創業150年の老舗ドメーヌ“ルイ・ジャド社”。
今回は、“スーパー・ブルゴーニュ”と呼ばれるコート・ドールの選りすぐったピノ・ノワールから造られた“ソンジュ・ド・バッカス”（バッカスの夢）と言う名のワインをいただきました。
■ヴィンテージ／2011年
■種類／赤
■タイプ／ミディアムボディ
■生産国／フランス
■生産地／ブルゴーニュ地方
■生産者／ルイ・ジャド社
■原産地名称／A.O.C.ブルゴーニュ
■セパージュ／ピノ・ノワール（100％）
■ALC／13％
■購入価格／3,564円
赤みを帯びた澄んだルビー色の色調。
香りは、チェリー、イチゴ、ラズベリーの果実香や牡丹、バラの芳香、ほのかに甘草、シナモン、なめし皮のニュアンスも感じられます。
味わいは、フルーティーな果実味とシャープでキレのある酸味が心地良く調和しており、タンニンはキメ細やかで滑らか…余韻まで、川の流れのようなミネラル感あふれるエレガントなフレーヴァーが持続します。
なかなか上品で軽やかなピノ。
これぞ老舗の成せる技と言うんでしょうか？（笑）
安定感がヒシヒシと感じられるワインでした。
次回は、さらなる上級キュヴェを味わって見たいですね。
☆ 79 pt ☆
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・“ソンジュ・ド・バッカス”[2011]年・ルイ・ジャド社・正規代...
- ￥2,354
- 楽天
