コント・ド・ノブレン／ヴーヴ・アンバル

今回いただいたのは、クレマン・ド・ブルゴーニュ（シャンパーニュと同じトラディショナル製法によるブルゴーニュのスパークリング・ワイン）で有名な“ヴーヴ・アンバル社”が南仏でアイレン種100％で造ったブラン・ド・ブランをいただきました。



◆ヴィンテージ／N・V（ノン・ヴィンテージ）
◆種類／発泡（白）
◆タイプ／辛口
◆生産国／フランス
◆生産地／南フランス
◆生産者／ヴーヴ・アンバル社
◆セパージュ／アイレン（100％）
◆ALC／11.5％
◆購入価格／1,230円

色調は、透明感のある緑がかったイエロー。泡立ちはキメ細かく程良く持続。
香りは、ライム、レモン、グレープフルーツの柑橘系の芳香とアプリコットや蜂蜜を思わせる甘いニュアンス。
味わいは、フルーティーな果実味とフレッシュで爽やかな酸味が印象的な生き生きとしたヴァン・ムスーでした。
▶ 77 pt ◀
ヴーヴ　アンバル　コント・ド・ノブレン　ブリュット

￥1,350
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