モンデュース/ヴァン・ド・サヴォワ/ドメーヌ・ラベ | 深煎りSOMMELIERの“日々是葡萄酒”

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~突然?ワインに目覚め…ワインエキスパート、ソムリエの資格を取得してしまった“親父”の備忘録?~

今回いただいたのは、フランスはサヴォワ地方の土着品種でシラーと似た遺伝を持つ“モンデュース”を用いたワイン。
造り手は1975年に設立された“ドメーヌ・ラベ”。サヴォワ地方の品種、酵母を活かしたワイン造りを実施しているワイナリーなんだそうです。

モンデュース

◆ヴィンテージ/2011年
◆種類/赤
◆タイプ/ミディアムボディ
◆生産国/フランス
◆生産地/サヴォワ
◆生産者/ドメーヌ・ラベ
◆原産地名称/A.O.C.ヴァン・ド・サヴォワ
◆セパージュ/モンデュース(100%)
◆ALC/12%
◆購入価格/1,690円

色調は、光沢のある紫がかったガーネット色。
香りは、ブラックベリー、カシス、イチジクの果実香とシダ、スミレ、メントールの芳香や黒胡椒、甘草、丁子のニュアンス。
味わいは、若々しくフレッシュな果実味と酸味が印象的で、余韻はスパイシーでドライなテイストが感じられます。

若干インパクトに欠ける味わいではありましたが…良い意味で癖がなく、飲み易いワインと言えるかも知れません。

▶ 74 pt ◀

■ドメーヌ・ラベモンデュース ヴァン・ド・サヴォワ [2011]

¥1,825
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